诶,我跟你讲啵,常德小巷子这个地方,真滴是蛮有意思。最近我陪个外地朋友克发癫,他跟我讲,听说桂林的巷子里头藏着好工具,非要拉我克瞧瞧。我心头就笑了:他以为巷子里头是啥子“文创街”噶?哼,外地人晓得个啥子!
常德小巷子咯,外貌上看是小巷子,窄窄的,嘿,没得三轮都掉不转头的哪种。但实质上,这个地方是我们“老桂林心头的一块肉”。你讲是没是咯?我年轻子那凯,常德小巷子就已经是个藏宝的地儿了。小吃、小店、老邻里,样样有。
巷子里的“老味儿”,是要用脚走出来的
常德小巷子,你要讲门道嘛,那我得告诉你,第一条规则:别心急,慢慢走。你晓得不,巷子这种地方,最隐讳“走马观花”,你一味子只顾着找网红店,啧啧啧,那才叫“白逛”。
我前阵子碰到个后生仔,跟我讲他在常德小巷子吃了一家螺蛳粉,味道“中规中矩”,问我另有没得推荐。我一听就晓得,他肯定是跑到那些装修得花里胡哨的店子克了。常德小巷子的精华,哪是这些新开的店子?
偷偷告诉你:常德小巷子里头,有一家卖油茶的小铺,门脸小得你一不留神就走已往了。老板是个八十多岁的老奶奶,做油茶的手艺是从她妈那凯传下来的。你要吃,得先跟她聊几句,她不熟的人,她还纷歧定愿意煮给你吃。![]()
“巷味儿”,其实是种人情味
这个嘛,我跟你摆实在话,常德小巷子的精髓,除了吃,照旧那种“人情味”。你在巷子里头走,时时时就能看到几个街坊在门口搬把凳子唠嗑,或者有人在小店门口打牌、下象棋。
我记得有一年冬天,我晚上克巷子里头买豆腐脑。那凯豆腐脑摊的老板,煮得慢得很,但好吃得不得了。我站在旁边等,结果摊子旁边一个卖糖人的老爷爷开口跟我聊起来:“小伙子,蛮冷啵,吃碗热腾腾的豆腐脑,啧啧,抵得上一杯白酒。”诶,这就是巷子的味道,陌生人都能变熟人。
你讲,这种味道,是不是比那些装修得金光闪闪的地方更带劲咯?
对了,常德小巷子的历史,你晓得不?
常德小巷子其实是老桂林的一个缩影。以前这个地方是做米粉、酱料的小作坊聚集地,巷子里头天天飘着卤水香味。老桂林人讲,已往只要闻到这味道,就晓得今天没白活。这种传说,外头人哪里晓得啵!
听完这些,你可能要问了:那常德小巷子究竟啥时候去最好?
嘿,照我看来啵,早上克最好!七点钟左右,趁着太阳刚升起来,巷子里的小吃摊才开始摆摊,你能吃到最原汁原味的工具。再晚一点,人多得像漓江边上的游船码头,挤都挤不动。
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