诶 ，你晓得没 ，这两天桂林街边又起了几家“芜湖品茶”的小店 ，看起来花里胡哨的 ，里面啥子亮灯啊、小桌子啊 ，看着倒像个茶� ，但你进去一坐 ，哎哟 ，那种感受啵 ，和咱们老桂林品茗的味道有点不搭调。我跟你讲啵 ，这个芜湖品茶啊 ，虽然名字听起来新鲜 ，但它的“讲究” ，其实不新。你要真懂点门道 ，反倒觉得它有点儿老派的意思。
芜湖品茶 ，茶不是随便品的
你说起“品茶” ，可能大部分人就以为是坐下来品茗 ，泡点茶叶 ，慢悠悠地喝完就算了。哎呀 ，我跟你讲 ，这个“品”字 ，才是要害。你晓得“芜湖品茶”里头 ，这个“品”有啥意思啵 ？
这个嘛……其实更讲究的是“历程”。你说咱桂林品茗吧 ，已往老辈人喝油茶 ，讲的是热闹 ，冲茶、配菜、一起吃喝 ，像过日子一样。而芜湖品茶啵 ，它是讲究“一个人”的滋味。你坐下来 ，老板会先问你嗜好 ，喜欢清淡照旧浓厚 ，喜欢甜口照旧涩口。然后啵 ，他会凭据你的口味 ，推荐给你最适合的茶。这种体验 ，就似乎你克我们桂林的小巷子里 ，找一家老油茶店 ，老板一看你模样 ，就晓得你要啥味道。
偷偷告诉你：芜湖品茶有个规则 ，不可着急喝第一口。你得先“闻” ，然后“看” ，最后轻轻地“抿”。这种喝法 ，讲究的是享受茶叶的条理感 ，一口茶进嘴 ，先是清香 ，再是回甘 ，慢慢咽下去 ，喉咙里还留有余味。明白啵 ？这种喝法 ，才叫“品”！
另有哦 ，芜湖品茶的茶具也很有讲究。不是随便拿个杯子就行 ，他们的杯子大都是陶瓷的 ，或者用那种小巧的玻璃杯 ，厚实又透亮。为啥咯 ？因为这样既能保温 ，又能看到茶水的颜色。我以前带我仔克喝过一次 ，哎哟 ，那茶水泡出来 ，清得跟漓江水一样 ，一看就晓得是好茶。
茶香里 ，有故事
我年轻子那凯 ，桂林还没得这么多时髦的茶� ，品茗嘛 ，要么是油茶 ，要么就是家庭里头泡茶叶。我爷爷那凯啵 ，讲过一个古仔：以前有个茶商 ，专门在桂林的小巷子里卖茶叶 ，他的茶特别香 ，每次人家买回去 ，都会觉得比一般的茶好喝。厥后咯 ，有人问他为啥 ，他说 ，茶叶是一样的 ，但他特别注重“存茶”的地方 ，必须存得透气又干燥。你看 ，品茗这种事儿 ，从茶叶到茶水 ，讲究的全是细节。
芜湖品茶也是一样 ，它的茶源大都是从安徽那边来的 ，徽茶自己就有点历史味道。你坐下来喝的时候 ，老板给你讲几句茶的来历 ，或者泡茶时候摆上点古琴音乐 ，整个气氛就对了。你讲是没是 ？
再给你透个小秘密：芜湖品茶有些店会提供一种“特调茶” ，就是几种茶叶混淆起来泡的 ，味道特别富厚。这种茶啊 ，适合那些喜欢尝鲜的人。我上回试过一款叫“徽风漓韵”的特调 ，喝起来竟然有点像咱们桂林的桂花茶 ，蛮有意思。
最后一点 ，别忘了慢慢品
你可能会问咯：“诶 ，老表 ，芜湖品茶是不是就一定要一个人去 ？”哈哈 ，这个嘛 ，我倒觉得纷歧定。有时候吧 ，一个人品茗 ，确实能更专注地去品味 ，但你要是约几个朋友一起去 ，聊聊天 ，换换心情 ，也是蛮好的。要害啊 ，是你得“放慢节奏” ，莫急着喝完就走。茶呢 ，得慢慢品 ，人生也一样 ，慢慢来。
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