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诶 ,你晓得没 ?最近我听到好多人讲“昆明品茶海选90分钟” ,有些人还特意跑去体验咧。我跟你讲啵 ,这个工具 ,乍一听啊 ,像是个挺新鲜的玩法 ,但实际上 ,里面门道多得很 ,没整明白 ,搞欠好就像在我们桂林寻小巷子头的螺蛳粉店 ,专门挑了个差池味的。

我那天跟老伙计闲扯 ,他说他上次克昆明 ,听人推荐了这个“品茶海选90分钟” ,结果呢 ,跑去一凯茶� ,花了老鼻子钱 ,喝了两盅茶 ,啥感受都没 ,最后还说怕是被“宰”了。我听了 ,心里马上就想:你这个搞法 ,不是乱整嘛!

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昆明品茶的讲究 ,没得“海选”两字简单

你讲“品茶”这件事啊 ,咱们南方人都晓得 ,这是一门艺术 ,特别是昆明这种地方 ,气候、地舆条件 ,简直就是为茶叶种出来的。你晓得不 ,昆明的茶文化可以说跟咱们桂林的油茶一样 ,承载了外地的文化和生活习惯。

但这个“海选90分钟”的玩法 ,乍一看像是啥子新潮的消费体验 ,其实呢 ,老基础昆明人品茗就有这个意思。他们喜畛刳差别的茶里头挑 ,尝出每种茶的性格——就像我们桂林人吃粉 ,一家家试过来 ,最后才找获得自己心头好。

偷偷告诉你:真正懂品茶的老昆明人 ,讲究“先闻香 ,再品味 ,最后看回甘”。这三步 ,你要是乱了 ,喝出来的就是一杯普通的水 ,跟“品茶”两个字搭不上边。 相关图片

“90分钟”咋个整才对味 ?

我跟你讲啵 ,这个“90分钟” ,其实是个时间上的讲究。为啥要90分钟呢 ?因为这个时间恰好够你重新到尾 ,慢慢地把几种茶试个遍 ,又不会觉得累。记到哈 ,品茶不是喝酒 ,不是整一大口下去的。每种茶 ,闻香三次 ,品味三口 ,回味三秒 ,这样才叫“品”。

另有啊 ,这里面有个坑 ,我得提醒你。有些地方会给你推荐那种包装华美、名字听起来很高级的茶 ,啥“千年古树”、“高山云雾” ,听起来像是金子做的。实际上 ,真正好茶 ,反而是那些不起眼的 ,讲究的是自然的味道 ,就跟我们桂林的豆腐乳一样 ,越是老坛里头腌出来的 ,越正宗。

再偷偷告诉你:昆明品茶海选里 ,普洱茶是最经典的选择 ,但一定要问问店家有没有“生普”和“熟普”两种。生普清香 ,熟普醇厚 ,各有千秋 ,试了才晓得啥子叫“好茶”。

老桂林的私房建议

最后啵 ,凭我这几十年“喝百样茶”的经验 ,再给你提个醒:去体验“昆明品茶海选90分钟” ,最好找那些小而精的茶� ,老板自己泡茶 ,跟你摆龙门阵 ,才有意思。你如果进了那些装修得像酒店大厅的地方 ,基本上就别指望能喝到啥子真正的好茶了。

另有一个小技巧哈 ,品茗的时候 ,不要急着评价。喝完了 ,坐下来发会癫 ,感受一下茶的回甘和口腔里的变革 ,再慢慢回味 ,这才是品茶的精髓。


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朋友可能会问:

“那凯去昆明 ,想体验下 ,哪子地方靠谱点 ?”

照我看来啵 ,去那些老街巷子里头的小茶� ,最好是那种看着有点旧旧的 ,老板坐在门口发癫的那种。因为这样的地方 ,茶是真的 ,老板也不忽悠人。你讲是没是咯 ?

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  • 老街茶�

《沧州品茶》

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《衡水品茶》

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