诶，我跟你讲啵，最近我带我侄仔克莆田单面街发会癫，那凯（时候）他还问我：“叔，这名字听起怪怪的，单面是啥意思啵？”我就晓得，你们这些年轻人肯定不懂，单面街嘛，说白了就是只有一边有店肆的街，另一边是墙或是啥子其他的工具。就像桂林那凯王城边上的小巷子，窄窄的，抵得住风吹雨打，藏住了不少老故事。你讲是没是？
单面街的讲究，没得熟人你还真摸不透
这个莆田单面街体验啊，要是没得人带你去，可能啵，你就只能看到外貌。各人都晓得啵，这条街上有些老店，卖些啥子小吃、杂货，横竖看起普通得很。但我跟你讲啵，真滴晓得这条街“味道”的人，都会往里头钻。为啥子？因为它藏着一些桂林味儿的工具，没得细心去看，走一遍都发明不了。
老桂林的诀窍：单面街的“隐藏菜单”
偷偷告诉你啵，这条街有一家做油茶的摊子，名字不起眼，门脸也不咋滴，但那味道啊，真滴是让我想起小时候我奶奶做的那种。要找嘛，得从街头往里走，看到一个角落，旁边有几家卖杂货的。店主一般是个老头子，最爱摆龙门阵，你只要跟他扯板路，他就会告诉你“真正的桂林油茶是啥味道”。这个嘛，外来人一般没得晓得。
发会癫，别急着买工具
听着啵，这单面街嘛，除了吃的，另有一些老桂林的手工艺品。你别一看到就急着掏钱买，先发会癫，看看他们咋做，跟他们扯扯板路。许多摊主啊，其实蛮愿意教你些手艺的。就像那凯我年轻子去学编芒鞋，老板就教我讲：“编得紧一点，走起来才像桂林的山路一样稳。”
再说了，这边的摊子，价格也得砍一砍。你要是直接掏钱买，可能啵，就亏了。这个嘛，有点像在桂林早市买菜，喊价要喊得稳，讲价要讲得有板有眼。你讲是没是咯？
后手问题：单面街除了吃的，有啥子特别的工具啵？
照我看来啵，除了吃的，单面街的老手艺和藏在巷子里的旧物件更值得你看。好比有些摊子卖的老式木雕，那个木头味道啊，闻起来简直像回到小时候在村里头的那种感受。你要是懂些门道，还可以跟摊主聊聊这些雕花背后的故事，蛮有意思。
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