诶 ，我跟你摆哈 ，最近有些年轻仔问我一个蛮有趣的事——啥是“杭州事情室外卖海选”？我一听就想笑 ，这个词嘛 ，乍一听像是外地的玩意 ，跟我们桂林没得关系 。其实你别看名字怪怪的 ，里面还真有点意思啵~我最近发会癫 ，专门去探了探 ，发明这里头的门道 ，真滴是深得很 。
啥叫“杭州事情室外卖海选”？名字听起怪 ，工具还真有点味
先给你讲个或许啵 ，这个“杭州事情室外卖海选”嘛 ，说白了 ，就是一群人在网上搞的一个吃工具的“海选” 。各家事情室做的外卖菜品 ，拿出来让人投票、试吃 ，选出最好吃的 。你讲是没是 ，听起蛮像我们桂林人小时候去菜市场挑卤菜粉的味道 ，有得选、有得比 。
不过嘛 ，这些事情室的外卖跟我们桂林街头的工具纷歧样 。它讲究创意 ，味道新奇 ，像什么“桂花糖醋鱼配奶茶酱” ，蛮多组合你想都没想过 。照我看来啵 ，这种玩法更像是在桂林的巷子里发癫时 ，突然发明一家隐藏的好味馆子 。
门道深藏——不是乱试乱选 ，更子才对
我跟你讲啵 ，杭州事情室外卖海选这工具 ，你要晓得怎么搞才行 。一般人随便试试 ，可能啵 ，吃完觉得“哎哟 ，没得啥子好吃” 。其实咯 ，里面的讲究多得很 。
偷偷告诉你啵 ，碰到这种海选 ，要找那些评分高但店肆不起眼的 。那些外表鲜明亮丽的事情室 ，菜式看起花哨 ，可能味道就没得那么稳 。就像我们桂林巷子里的油茶�子 ，门脸越低调 ，味道越隧道 。
另有一点啵 ，你要看每家事情室的“招牌菜” 。这种海选嘛 ，最有意思的就是它的招牌“黑马” 。有些事情室平时没得啥名气 ，但一到海选拿出绝招 ，味道一绝 。我年轻子那凯 ，去试过一家事情室的“米酒泡桂花糕” ，那个味道我到现在还记得 ，就跟小时候过年喝米酒一样 ，甜甜地暖到心窝 。
不过啵 ，挑选试吃的时候 ，切记别贪多 。吃多了嘛 ，味道就混起了 ，啥子都吃不出优劣 。我一般选三到五样 ，慢慢品 ，细细琢磨 。你讲是没是 ，这样才有趣 。
桂林味道vs杭州创意 ，相互比对更有趣
你说啵 ，这杭州事情室外卖海选 ，讲究创意 ，菜式新奇 ，但最终拼的照旧味道 。这个嘛 ，就跟我们桂林的街头小吃比拼一样 。好比桂林米粉 ，讲究的是汤底和粉条的筋道 ，再搭上卤菜的香气 ，简单却耐人寻味 。
而杭州的这些事情室外卖呢 ，它的创意就像桂林人偶尔发癫做的立异菜 ，有时候一个馊主意 ，反倒能搞出绝味来 。像啥子“椰香桂花炒米粉”这种组合 ，听起怪怪的 ，但吃起来还真有点意思 。
话摆到这 ，最后给你提个问题啵
你可能要问啵：“这种海选 ，我能不可自己去加入？”我跟你讲啵 ，虽然可以！不过呢 ，门槛蛮高的 ，你得有点拿手佳肴 ，味道要稳、创意要有 ，还要有点故事感 。更子啵 ，你可以自己先在家试试 ，搞几个“创意桂林味” ，好比“油茶芝士焗饭” ，再去报名 ，搞欠好还能拿个奖 。
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