诶,你晓得没,最近我在七星路那边发癫的时候,听人提起过一个蛮有意思的地方,叫「成都大学生品茶事情室」。我跟你讲啵,这个名字一听起来就有点意思,大学生品茶,听起来像是啥子文化实验室似的,但其实嘛,里面可有些门道,真滴是值得讲讲。
究竟是个啥地方?
这个嘛……其实是个品茶的地儿,主要是做古板茶文化推广的,听名字就晓得是从成都那边搞过来的,大学生开的,蛮有创意。你想想,大学生能整出啥子名堂?结果我一克看,嘿!不简单啵,那个地方呢,装修得很讲究,竹子、木架子、另有那种老式的茶具,整个一股子文化味。
不过咯,我最佩服的,照旧他们的茶道演出。你晓得,咱桂林人平时品茗嘛,油茶一碗,直接配卤菜粉,哪里讲究这些“仪式感”。但这个事情室的茶道演出,真滴是细致入微,每个行动都有讲究,泡茶的手势像是在跳舞似的。我那凯看演出,就觉得,这年轻人搞得还蛮有味道啵。
品茶嘛,最重要的是啥?
照我看来啵,品茶最重要的不是啥子贵的茶叶,也不是啥子精致的茶具,而是你那颗心。你心要静得下来,才华真正品到茶的味道。这也是我在事情室学到的一个工具。你晓得咯,以前我们品茗,就是图个解渴、图个谈天。但在那里,他们讲了一句让我记得蛮清楚的话——“茶是心的镜子”。
偷偷告诉你啵,品茶的时候有个小诀窍:鼻子闻香的时候,千万不要着急,慢慢吸进来,然后闭眼感受那个味道。这个行动,看起来简单,但能品出茶的条理来。我试了一次,果真比直接喝更有感受!
一杯茶,背后的故事蛮深
诶,对了!你晓得没,他们事情室有一种特别的茶,叫“竹叶青”。我那凯喝了一口,觉得这个味道真滴有意思,清甜又有点回甘。结果老板跟我讲,这个竹叶青其实是四川那边的古板名茶,故事蛮多。他说,这种茶叶必须在清明前采摘,取的是嫩芽,那个细致水平,真滴是抵得上一碗三品王的卤菜粉。
我年轻子那凯听我爷爷讲过,茶叶采摘的季节和天气都影响味道。他们事情室还蛮讲规则,每次茶叶的来源都要讲清楚,不可随便乱整。这点我觉得蛮靠谱,究竟品茗嘛,讲究的是一个真味。
朋友会问:品茗的时候,除了静心,有啥子特别要注意的?
我的回覆是:茶水的温度也很重要!太烫的水泡出来,味道会被破坏;太冷呢,又泡不出香气。一般情况下咯,80-90度的水是更子就对了。
标签:#成都大学生品茶事情室 #桂林品茶 #茶道 #古板文化 #心静如水
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