你晓得没?最近有个外地朋友来问我,他听别人讲起“开封劳动路一条街另有没”,问我究竟另有冇得,哪里个地方最值克。嘿,我跟你讲,这问题问得好,开封劳动路这名字,桂林人听起来都有点陌生啵,但老桂林晓得,这地方当年可是热闹得很!
其实吧,这条街一经是个小天地,吃的、玩的、摆摊的,啥子都有。只不过厥后咯,都会生长快,许多地方都变了样,开封劳动路也不例外。现在你要说“开封劳动路一条街另有没”,我告诉你,地方是另有,但味道嘛……你得找对地方,才华感受到“老味”。
开封劳动路的“古仔”:一条街的前世今生
诶,我跟你讲啵,这条街,以前可不是现在这个样子。我年轻子那凯,开封劳动路那片儿,是我们小时候最爱克的地方之一。那凯周围的巷子小得很,弯弯绕绕,像王城里头的那些老街巷。每到晚上,街边的摊子一摆开,烧烤味、油炸臭豆腐味、糖油粑粑味,混在一起,简直香到爆。
我记得有一次,我爷爷带我克买酱鸭,他跟我说,这条街以前是桂林工人最爱逛的小吃街,哪家摊子的卤菜好吃,哪家的米粉更筋道,他闭着眼睛都晓得。那些摊主啊,手艺是祖传的,摊子虽然简陋,但味道是“抵得上一碗三品王的卤菜粉”!
偷偷告诉你:老桂林人讲,开封劳动路那凯有家老油茶铺,开了几十年,茶汤浓得像泥巴,粉利炸得嘎嘣脆。现在嘛,虽然大部分老摊子没得了,但这家油茶铺还在,地点我就不明讲了,懂的人自然晓得。
你要找“老味”,得明白“发癫”的玄妙
现在咯,开封劳动路周围变得蛮现代化了,老街巷的感受稀薄了些,味道也杂了些。你要问我“开封劳动路一条街另有没”,我说,地方还在,但你要找到当年的味道,得花点心思。
首先,你得敢克巷子里头发癫(闲逛)。那些不起眼的小巷子,说未必就藏着一家老字号的小吃摊。我有次吃完饭随便走,走到巷子尾,居然看到一家炒粉摊,老板娘炒粉的行动快得像跳舞。我尝了一下,哎呀,那味道一口就把我带回20年前!
老桂林的经验:吃小吃,别光盯着大店,巷子里的小摊子才有故事。但记得看清楚周围情况,卫生条件欠好就莫尝了啵!
结尾:开封劳动路的味道,还要靠你自己去挖
照我看来啵,“开封劳动路一条街另有没”,这个问题的谜底在于你愿不肯意去找。现在的开封劳动路,看似变了,但街巷里头,照旧藏着不少老味道。你得多走走,多问问,像我爷爷当年那样,跟摊主聊两句,说未必能挖出点让你惊喜的工具。
后手问题:
朋友问:“那如果我找不到,你有没有推荐的地方?”
老桂林答:“诶呀,你直接克铁西那凯,找家老字号粉店,点碗牛腩粉,包管你不亏!”
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