诶，我跟你讲啵，最近桂林这边呀，“与你号品茶222001”蛮火的，特别是年轻人，整天在屋里头研究茶叶，扯什么茶文化。我看得出来啵，他们蛮有兴趣，但问题是啵，蛮多人都没搞清楚这个“与你号品茶222001”的门道，好险啵！你晓得嘞，茶这个工具，跟我们桂林的油茶另有点纷歧样，得慢慢品，不可急，更子就对了。
“与你号品茶222001”是啥子？
这个嘛，简单讲，“与你号品茶222001”是个专门研究茶的地方。你想象一下嘛，就像我们老桂林喜畛冂上克吃个卤菜粉，吃粉有讲究，粉要软、卤菜要新鲜，茶也是恁子，讲究多得很。这里面呢，不但有茶叶的讲头，另有泡茶的规则、品茗的心境，哎呀，绕来绕去像王城里的路，真滴是有文化。
诶，对了！我以前听我爷爷讲……
（口语体）那凯我爷爷讲啵，桂林以前品茗的规则蛮庞大。茶�里头，坐下品茗，茶托水要倒得刚恰好，茶水不可太满，怕烫到客人；茶壶嘴子要对着门口，显得礼貌�Ａ碛幸桓龊猛娴问�，品茗嘞，要用三口喝法，第一口试味，第二口品香，第三口才慢慢咽下去，才叫“品茶”。现在这些规则啵，年轻人都没得几个晓得了。
（转回普通话）你讲是不是咯？其拭魅这讲究也不是故意搞庞大，茶叶嘛，自己就有个慢慢来的味道。像“与你号品茶222001”这种地方，专门研究这些老规则，还教人怎么泡、怎么喝，蛮有意思的。
品茶的门道，老桂林才晓得
茶这个工具咯，不是随便泡泡就好喝。泡茶有讲究，你晓得没？水温、茶量、时间，全都要掌握得刚恰好。特别是好茶叶，像铁观音、龙井这种，泡久了就苦，泡太淡又没味儿。你克“与你号品茶222001”，他们会教你这些，顺便还能试试差别的茶，蛮值啵。
偷偷告诉你啵，他们家有个泡茶“口诀”蛮有用：“高冲低斟，三分茶气七分水，细品慢尝。”我自己试过，泡出来的茶味真滴是蛮正宗，抵得上一碗三品王的卤菜粉！
茶有讲头，心境也重要
我跟你讲啵，品茶这个事儿，不可是品茗，还得讲个心境。老桂林有句话叫“吃粉吃得慢，茶喝得悠闲”。茶�里头坐一会儿，看着窗外的树影飘来飘去，发会癫，心情恁子就松开了。像“与你号品茶222001”这种地方，情况蛮好，适合坐着慢慢品，感受更子就对了。
听完想问：茶叶贵不贵？
诶，这个问题我蛮晓得你会问啵。其实嘛，贵的茶虽然有，自制的也有嘞。像“与你号品茶222001”，他们的茶叶品质蛮好，但也有平价的选择。要害是，你得看自己喜欢啥子味道，别盲目跟风。照我看来啵，适合自己的才是好茶。
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《上海龙凤茶�论坛》
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