诶 ，伙计 ，最近我们桂林的巷子里头蛮多人在讲这个“宿迁品茶” ，你晓得没 ？我听到这个词 ，第一反应是“宿迁” ？那不是江苏那凯的地方嘛 ，咋子和品茶扯上关系了 ？不过厥后一琢磨 ，品茶嘛 ，不管是哪里 ，讲究的是个味道、个意境 ，你讲是没是咯 ？咱桂林也是品茶的好地方 ，特别是咱老桂林喝的那种油茶 ，讲起来另有点类似啵 。
宿迁品茶有门道 ，随便喝喝不算品
我跟你讲啵 ，宿迁品茶这个事情 ，外貌看似乎就是品茗 ，实际上讲究蛮多 。你要是去宿迁外地 ，随便进个茶�就坐下喝 ，那可就亏了 。品茶嘛 ，不是喝一口就了事 ，更子是要把茶里的味道慢慢品出来 。就像我们桂林人吃粉 ，三品王的卤菜粉 ，你吃一口就晓得有啥子卤菜 ，味道哪子好 ，哪子差池 ，这个才叫会吃啵 。
宿迁品茶有两大概害点 ，第一是茶叶自己 ，第二是泡茶的水 。我以前听我爷爷讲 ，茶叶欠好水再好也没用 ，水欠好茶再好也变味 。你看我们桂林的水 ，那可是漓江水 ，泡出来的油茶 ，味道杠杠的 。宿迁那凯呢 ，他们讲究用外地的井水泡茶 ，那水清澈得像桂林的天湖水一样 ，泡出来的茶 ，味道才正宗 。
品茶的姿势 ，茶具和茶艺全是学问
诶 ，对了 ，除了茶叶和水 ，品茶的姿势也要讲究 。我以前带我仔克看过一次宿迁的品茶演出 ，那真是开了眼界啵 。宿迁的茶艺师泡茶的行动 ，那叫一个优雅 ，像跳舞一样 。你说我们桂林喝油茶 ，蛮随意 ，拿个大碗就开喝 ，人家宿迁品茶 ，那是个艺术演出啵 。
偷偷告诉你啵：宿迁品茶 ，最讲究的是“头泡不喝” 。头泡的茶水要倒掉 ，用来醒茶 ，第二泡的茶才是正式喝的 。这点我们桂林油茶就不讲究了 ，头碗油茶喝下去直接就开胃！
品茶的意境 ，茶味之外另有人味
我再跟你摆一摆 ，品茶这个事情 ，除了茶味 ，还要讲人味 。我年轻子那凯去宿迁 ，发会癫的时候 ，进了一家老茶� ，那里的老板跟我聊了一下午 ，讲起他们宿迁的品茶文化 。你晓得茶�那种气氛嘛 ，坐起几个茶友 ，聊聊古仔 ，喝品茗 ，时时时来个茶艺演出 ，那个感受就像我们桂林人坐巷子里头嗦粉 ，聊家长里短一样 ，舒服得很 。
最后问你一下啵：宿迁品茶的茶叶有啥子特别 ？
照我看来啵 ，他们外地的茶叶 ，讲究的是清香型 ，喝起来不腻 ，适合慢慢品 。跟我们桂林的油茶完全纷歧样 ，油茶是浓香型的 ，一碗下去 ，整个人都精神起来 。
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