哎 ，我跟你讲啵 ，最近城里头晓得「南京品茶」的人越来越多了 ，蛮多人还跑去网红店打卡。你说 ，打卡嘛也没得啥子问题 ，但好多是冲着名字去的 ，结果喝完觉得一般般 ，还讲“这就南京品茶？”我就想咯 ，哎哟 ，你没得懂啵！南京品茶这个工具 ，讲究蛮多 ，不是你随便克一家店喝两口就能懂的。
南京品茶的“门道” ，你晓得没？
这个嘛……南京品茶其实不是单单品茗那么简单 ，它更讲究的是那个“品”的历程 ，讲究的是人的心境和情况。你想哈 ，南京路那个地方 ，是老桂林的“肚脐眼”啵！以前那里头是啥子？老店肆、老巷子 ，热闹得很 ，但又有一股慢悠悠的味道。南京品茶就是从这种文化里头生出来的。
我记得我年轻子那凯 ，南京路头有一间不起眼的小茶� ，门面就像个旧杂货铺样的 ，里面摆着几张木桌 ，墙上挂起一幅老桂林的地图。你进门老板都会先问一句：“要品茶啵？”这句话听着简单 ，但里面有讲究——你不可是要品茗 ，还得用心去品 ，品茶味、品人情、品故事。
茶是啥茶？品是恁子品？
那凯我去品茗 ，老板给我泡了一壶桂花红茶。我跟你讲啵 ，这个茶不是一般的茶 ，泡起来香得很 ，喝下去嘴巴里头回甘 ，鼻子里全是桂花的味道。老板讲 ，这种茶要配一个老桂林的点心 ，最好是刚出炉的酥饼 ，才算“品”得完整。你讲是没是咯？
偷偷告诉你啵 ，南京品茶有个规则 ，茶不可泡太浓 ，点心不可吃得太急。茶要慢慢喝 ，点心要配着茶一起品 ，才华吃出那个“品”的滋味来。这个不是谁都晓得的咯！
品茶的“坑” ，莫踩啵
不过咯 ，现在蛮多人晓得南京品茶有名了 ，结果就搞起了一堆花哨的工具 ，把“品”的精髓都丢了。我上回带朋友去一家新开的所谓南京品茶� ，哎哟 ，装修是蛮好 ，灯灼烁堂堂的 ，茶壶也是精致得很 ，但喝起来味道差池 ，点心也是随便配的。你讲 ，这能叫南京品茶啵？
记着咯 ，南京品茶不是看外貌 ，是心境和味道要对。要选那些老茶� ，老板懂茶、懂点心 ，还会给你讲讲茶的故事。更子就对了。
最后问题：南京品茶最适合啥时候去？
哎 ，这个问题问得好啵。照我看来 ，南京品茶最适合晚上八九点 ，巷子里头没那么多人 ，灯光暖暖 ，风也吹得刚恰好。坐下来喝一壶茶 ，听老板聊两句老桂林的古仔 ，更子就对了。
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