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诶 ,你晓得没 ?最近我克了一趟「重庆与你号 品茶」

这个嘛 ,我跟你讲啵 ,前几天我吃完饭发会癫 ,走到巷子尾就看到这家「重庆与你号 品茶」 。名字蛮特别啵 ,巴不像啥子古板茶� ,反倒像个啥子船号 。那个门脸也低调 ,木头牌匾 ,灯光朦朦胧胧的 。我走进去一瞧 ,哎哟 ,果真没让我失望 。

现在许多人讲品茗就是图个清闲 ,随便找个馆子坐起就行 ,但这家「重庆与你号 品茶」纷歧样咯 ,它讲究的是体验和品味 。许多外地人不晓得它的好 ,觉得“品茗又能有啥子特别 ?” ,我跟你讲啵 ,里面的门道深着咯 。

品茗的门道 ,懂的人才晓得“号”里的乾坤

首先我讲啵 ,你晓得没 ,“与你号”这个名字就有故事 。听店里的伙计说 ,这个“号”是船号的意思 ,寓意茶叶从远方漂洋过海来到桂林 ,就像承载故事的船一样 。这是他们的一种文化表达 ,蛮有意思啵 。

诶 ,对了 ,他们的茶叶选得也蛮讲究 。啥子普洱、铁观音、黄山毛峰都有 ,重点是他们主打的“陈年普洱” ,那个茶汤红浓 ,入口润滑 ,回甘悠长 。我年轻子那凯 ,听我爷爷讲过 ,真正的好普洱要放到恁子老 ,像桂林的酸笋 ,越老越有味 。

相关图片 偷偷告诉你 ,这里的陈年普洱喝之前得醒茶 ,先用热水润一下叶子 ,让茶叶“醒过来” 。不晓得这个办法的人 ,喝出来的味道差远啵!另外 ,喝普洱的时候要注意水温 ,最好用接近95度的水冲泡 ,太低的话茶叶香气出不来 ,没得灵魂 。

品茗的气氛 ,才是点睛之笔

除了茶叶 ,品茗的气氛咯 ,也是「重庆与你号 品茶」的一大特色 。你一走进去 ,那个装修就很有讲究 ,木头桌椅 ,青砖墙 ,另有书架上头摆的种种老茶器 ,像老桂林人家里头的感受 。更子就对了 ,品茗嘛 ,就该有个味道 。

那凯(天)我坐起 ,他们还给我上了一盏桂花茶配点心 ,桂花茶的香气和普洱的厚重一比照 ,特别和谐 ,像桂林的雨后山林 ,清新又沉稳 。我问伙计 ,“恁子搭配蛮特别啵 ?”他说 ,“我们这边讲究茶点配合 ,品茗不可是喝 ,还要品 。”

老桂林品茗有个讲法:“三分茶 ,七分情” ,你克品茗的时候 ,记得带点朋友一起 ,边喝边扯板路 ,那种生活滋味才算完整啵 。

最后讲两句 ,你还会问啥子啵 ?

你可能想问 ,这家店适合啥子人克 ?我跟你讲啵 ,喜欢品茗的、想图个清净的、另有想体验文化的 ,都可以克试试 。特别是外地朋友 ,喝了这里的茶 ,晓得桂林的慢生活 ,才真正入味啵 。

不过哦 ,品茗莫急 ,慢慢品 ,别像喝酸梅汤那样几口就完了 。茶嘛 ,得耐心一点 ,才华品到其中的故事和味道 。

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