诶 ，我跟你讲啵 ，最近桂林外地人蛮多 ，听他们讲起“四周找茶” ，我就有点想笑。许多人以为就是随便找个地方喝品茗 ，发会癫 ，没恁子简单咯。你晓得没 ，四周找茶这个事 ，在桂林 ，那是有讲究、有门道的哦。茶不可是茶 ，更是故事 ，明白人才华喝出这个味道啵~
桂林的四周找茶 ，找的是啥子 ？
这个嘛 ，四周找茶 ，听起来简单是没是 ？其实讲究可多了 ，特别是在我们桂林。你要晓得 ，茶�子在桂林 ，跟巷子里的粉店一样 ，藏着蛮多“地头蛇”的规则。一般人不懂 ，看着哪子热闹就往哪子克 ，结果喝的茶 ，贵是贵了 ，味道却没得灵魂。
我年轻子那凯 ，桂林的茶�子还没恁子多 ，找个好地方品茗 ，得靠“耳朵” ，听熟人介绍。现在嘛 ，满街都是挂着“四周找茶”的招牌 ，你说是没是咯 ？但好地方 ，照旧那些不起眼的小巷子里头。照我看来啵 ，真正的四周找茶 ，是要找那种“有故事”的地方 ，茶香和人情味要搭得起来。
老桂林的诀窍：茶香纷歧定贵 ，人情才是要害
偷偷告诉你啵：四周找茶 ，我一般会先看老板的态度。你看那种门脸不起眼的小店 ，老板热情地招呼你进来 ，茶香飘出来 ，茶具洁净 ，茶叶选得精 ，价格还公正——更子就对了。我特别喜欢那种 ，老板会主动跟你唠嗑的地方 ，听他讲讲茶叶从哪子来的、怎么泡最好。你晓得嘛 ，这些故事 ，品茗时听着 ，味道都要变好啵~
巷子里的茶�子 ，藏着桂林的老味道
诶 ，对了！我上回发会癫 ，走到解放桥那凯的巷子里头 ，看到一家门脸没起眼的茶�。那凯我吃完晚饭 ，想着散步喝点工具 ，没曾想走到巷子尾 ，闻到一股茶香——真滴是香完了。进店一看 ，里头坐起几个老人家在下棋 ，老板忙着泡茶 ，茶具擦得亮堂堂。我跟老板聊了聊 ，才晓得这家店 ，开了有三十多年咯 ，茶叶全是自己挑的。
这种地方 ，你要慢慢品 ，像吃巷子里的卤菜粉一样 ，味道是从里头出来的。老板还教了我一个泡茶的小窍门 ，说是“水温要掌握好 ，太烫了味道会变苦 ，太凉了又泡不出香”。你看 ，这就是老桂林的智慧啵 ，茶是茶 ，学问却在茶外头。
朋友可能会问：四周找茶 ，有啥子必点的茶 ？
我跟你讲啵 ，必点的话 ，桂林人一般会推荐油茶 ，虽然它不算古板的“茶” ，但这个味道够隧道�Ａ碛邢窆鸹ㄎ诹④岳蚵滩� ，这些都是蛮适合在巷子里坐着慢慢品的。千万不要追求那些贵得离谱的茶 ，品茗嘛 ，喝的是故事和人情味 ，贵自制是其次。
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