诶 ，我跟你讲啵 ，你晓得没 ，最近我带我一个外地朋友克岳阳那凯逛了一天 ，他一直嚷嚷着非要克运通街 ，讲说网上都吹那条街好吃好玩。我心想啵 ，哎哟 ，这个嘛 ，运通街是好是好咯 ，但你要讲岳阳就只有运通街 ，那是啷个够味嘛 ？
真的 ，一般人讲到岳阳 ，第一反应就是那条运通街 ，什么吃喝玩乐一条龙 ，游客多得像春运。我跟你讲啵 ，真要体验岳阳的味道 ，运通街只是个门面 ，巷子里头才有“干货”。
巷子里的那些老味道 ，才是岳阳的灵魂
你克运通街 ，看到的多是些新式的工具 ，包装得悦目 ，味道嘛也拼集 ，但少了点“老火候”。真要找桂林岳阳的老味道 ，得往巷子里头钻。好比那个运通街旁边的小巷子 ，你稍微留点心 ，巷子尾有家开了几十年的卤菜店 ，门面小得你可能都没注意过。这个嘛 ，我以前听我爷爷讲 ，那凯岳阳还没这么热闹的时候 ，那家店已经是“扛把子”了。
上次我克买了一份卤鸭脚 ，那个香味哟 ，真滴是让我一下子回到小时候。我小时候下学饿得慌 ，爷爷就带我克买两只卤鸭脚啃 ，那个滋味至今想起来都流口水。现在这家店还在 ，味道没得变 ，价格嘛 ，虽然是涨了一点点咯 ，但照旧值。
偷偷告诉你 ，这家卤菜店的鸭胗 ，是他们的“隐藏菜单” ，你得熟人才晓得要点。那个脆劲儿 ，啷个讲呢 ，像吃到了一种时间熬出来的“老味道”。
岳阳的夜市 ，才是“逛”的真谛
另有一个地方 ，不晓得你听过没 ，就是岳阳的夜市。这个嘛 ，跟运通街纷歧样 ，夜市是真正给外地人逛的。大排档、烧烤摊 ，甚至另有些卖手工艺的铺子 ，晚上人一多 ，热闹得很。
我上回就带我仔克岳阳夜市 ，找到一家卖臭豆腐的小摊 ，老板是个老奶奶 ，手艺传了三代 ，豆腐炸得外脆里嫩 ，配上她自制的辣酱 ，那个辣味后劲十足 ，吃得你想喝两大杯啤酒。我仔都讲 ，这才是“隧道”的桂林。
讲到这 ，我突然想起来岳阳的另外一个“宝藏” ，就是一些手艺人藏在巷子里头的事情坊。好比说有个木雕匠 ，做的小摆件精致得很 ，许多外地游客找不到的。我上次买了个小木梳 ，回家给我老婆 ，她讲这么精致的工具 ，外头可欠好找。
岳阳夜市的一个诀窍是：早点克 ，摊子刚摆出来的时候 ，工具新鲜 ，老板还没那么忙 ，你还能跟他们扯两句龙门阵 ，听听故事。
岳阳除了运通街另有什么 ？
如果你问我啵 ，我觉得咯 ，岳阳的巷子和夜市 ，才是它的灵魂。那些街头巷尾的老味道和手艺 ，才是真正让人忘不了的工具。你讲是没是 ？
哦 ，对了 ，另有人会问 ，岳阳巷子里啥子时间最值得逛 ？我的谜底是——黄昏。那个时候 ，太阳刚落 ，巷子里亮起灯 ，凉风一吹 ，整个人都舒坦 ，恁子逛起来才有味道。
标签：岳阳运通街、桂林老味道、岳阳巷子、岳阳夜市、老桂林的灵魂
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