龙岗鸡窝最出名三个地方没要乱逛啵，鸡窝里头有门道

宣布于2026-01-24 06:15:06来自哪里有收废袋子 ·

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诶，我跟你讲啵，最近我用饭那凯（时候），听几个朋友扯板路，说起龙岗鸡窝，我就晓得他们肯定是第一次克。龙岗鸡窝这个地方哈，名字听起像是个普通的菜市场，但我跟你讲，里面讲究多得很，没得点门路，你真的是亏损咯！更子就对了，今天我就来摆一摆，龙岗鸡窝最着名的三个地方，讲讲里面的硬货。

第一，鸡窝里头的“油茶巷”

这个嘛，龙岗鸡窝最老字号的油茶巷，真的是吃油茶的好地方。我年轻子那凯，跟几个兄弟发会癫，跑到巷子尾头，发明一家躲在角落头的老油茶店，门脸小得像个货仓，咯你晓得吧？可是里面的味道简直吊得很，那个茶香飘出来，让人走不动路。

照我看来啵，油茶巷的油茶有两个讲究，第一是“茶底”，这个茶底要是用料不正宗，味道就像偷工减料的卤菜粉一样，吃起没得灵魂。第二嘛，就是配料。桂林人吃油茶讲究配料多样，花生、豆腐乳、酸笋、炸酥肉……越富厚越好，就像桂林米粉要加多卤菜一样，才够味。

偷偷告诉你啵，在油茶巷吃油茶的时候，记得一定要问老板要“原汤”，就是油茶熬出来的第一锅汤底，那个味道才是正宗的。一般人吃不出来，但老桂林一喝就晓得。

诶，对了！龙岗鸡窝另有一个地方不得不提，就是烧鸭摊。这个烧鸭摊蛮有年头了，我以前听我老爷讲，他年轻子就爱克那里买烧鸭，那个皮子脆得跟糖霜饼一样，肉嫩得一口下去汁水都冒出来。

不过哈，烧鸭摊有一个规则你可能不晓得——买烧鸭的时候千万不要太早克。早上那凯烧鸭刚出炉，虽然热乎，但皮子不敷脆，要比及中午时分，鸭子晾够了，那个皮子才有嚼头。烧鸭摊老老板说过一句话，我记得蛮清楚：“鸭子要等皮子‘呼’起来才最好吃。”你讲是没是咯？

这个夜市嘛，蛮热闹。晚上吃完饭发会癫，克花街夜市走一走，随便买点小吃，心情就舒坦了�；ń忠故杏懈鎏厣�，就是小吃摊点种类多得像王城的巷子，绕来绕去总发明新工具。

不过咯，有一个工具你一定要试，就是“桂林酸辣粉”。我带我仔克吃过一次，他吃得嘴巴辣得红红的，但一直嚷着好吃。这个酸辣粉的重点在辣椒油，老板都会有“秘制”的辣椒油，香得很，连我这种吃辣不过未几的人，都忍不住吃了两碗。

知道花街夜市酸辣粉的正确翻开方法啵？记得加一点炸酥肉进去，那个味道一下子就“升天”了，香脆和酸辣搭配得刚恰好。

照我看来啵，龙岗鸡窝逛得好，要慢慢发癫。除了我讲的三个地方，巷子里另有许多藏起来的小店，像卖桂林糕点的、做手工糖的，偶尔还会碰到一些老手艺人，给你演出捏泥人。要是你有时间，多走几圈，包管你有新发明。