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诶 ,我跟你讲啵 ,这个泉州西湖的站街 ,没得你想的恁子简单

嗨呀 ,最近我坐屋里头品茗 ,听几个熟人讲起泉州西湖的事。你晓得嘛 ,泉州西湖那凯多热闹 ,尤其是站街的那点事 ,蛮多人好奇得很。有些人以为站街就是随便站起 ,随便喊两句 ,完事就走 ,但我跟你讲啵 ,这个站街是有规则的 ,没得规则乱站 ,站得像个二傻子更子就没意思了。你讲是没是 ?

我年轻子那凯去泉州玩过两回 ,那里的西湖 ,气派是气派 ,周边的小巷子也有味道。但你晓得嘛 ,站街这个事 ,凭据我们桂林人的讲法 ,那就像桂林的茶�一样 ,站得讲究 ,站得有门道 ,才吸引人。这个嘛 ,我得慢慢跟你扯清楚。

站街的讲究 ,你晓得几个啵 ?

我跟你讲啵 ,站街这个事 ,首先得选对地方。泉州西湖周围有些巷子 ,那些巷子头头尾尾都有人站街 ,但站街的地方选欠好 ,站了半天白站。你晓得嘛 ,有些地方人流多 ,像西湖正门四周 ,站街的人就多得很 ;但有些地方人流少 ,你站一天可能连个鬼影都不见得看得着。

偷偷告诉你啵 ,泉州西湖周围有个地方叫“西湖东巷” ,那凯站街的人蛮有意思。为啥子呢 ?因为那凯站街的人晓得挑时间 ,早上和黄昏是黄金时段 ,站起来不但人多 ,并且气氛好。你要是想学站街的门道 ,可以去那凯看看 ,但记得别挡人家路 ,站街也是门生意 ,懂不懂 ?

另有哈 ,站街这个事 ,有些人以为只要喊两句 ,随便站就行。但我跟你讲啵 ,真正会站街的人 ,讲究的是“站相”和“口才”。站相嘛 ,就像桂林的摊摊那凯卖卤菜粉一样 ,你摊子摆得好 ,客人自然就围过来了 ;口才呢 ,就像我们桂林老街的油茶老板 ,话讲得甜 ,人人都爱听。站街的时候 ,你话得讲得有吸引力 ,不然站得再久都没用 ,是没是咯 ?

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泉州的站街和桂林的摊摊 ,其实蛮像

照我看来啵 ,泉州西湖的站街其实跟我们桂林的摊摊文化有点像。你看嘛 ,摊摊老板摆摊子的时候 ,讲究摊子的洁净整齐 ,讲究位置的优劣 ;站街的人也一样 ,站的位置得好 ,站的姿势得对 ,话讲得得体。这就像我们桂林米粉摊 ,你摊子洁净 ,米粉香 ,客人自然就来 ;你人站得舒服 ,话讲得入耳 ,过路的人也愿意停下听两句。你讲是没是啵 ?

说到这个 ,我年轻子那凯有一次在桂林解放桥四周 ,看到一个老人家摆摊卖粽子。他那个摊子摆得不起眼 ,但人家话讲得好 ,粽子又香 ,我一吃就爱上了。厥后我才晓得 ,这个老人家是专挑桥头这个位置 ,早晚人流最多的时候摆摊 ,生意才好得很。这跟泉州的站街 ,是一个原理 ,你得会选地方 ,会看人流 ,才华站得有意思。


诶 ,那站街的人是不是一直站到晚上啵 ?

我跟你讲啵 ,站街的人一般都晓得“见好就收”。像泉州西湖周围的那些站街的地方 ,早上和黄昏是最热闹的 ,到了中午和深夜 ,人流少了 ,站街的也就收摊了。你要是想晓得具体的时间 ,可以找外地人探询一下 ,他们晓得得清楚。

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