诶，我跟你讲啵，最近好几个外地朋友问我，“广州龙洞步行街后面的巷子究竟有啥子好逛的？”我听了就笑，心想，这些人看样子哦，是不晓得“巷子”两个字在桂林人的心里头是啥子意思！你讲是没是？
这个嘛……广州龙洞步行街后头的巷子，看起来确实普通，门面也没得多气派，但你晓得不？这些地刚刚是“卧虎藏龙”的地方啵，藏得有意思的工具忒多了！我年轻子那凯，经常骑个破摩托，专拣这些小巷子钻，越是没得人晓得的地方，越可能有老味道、老手艺 。
巷子里的味道，有点“老桂林”
我前几天又去龙洞步行街后头发癫，随便一逛，还真发明了一家老铺子 。我跟你讲啵，那家店专门做桂林的沙糕，门面小得很，外头的牌子都快掉漆了 。但你闻到那个香味喂，真的是扑鼻得……怎么讲呢，就像小时候过年，我阿妈蒸米粉糕的那个味道！
我就克（去）问老板，“你们这个沙糕咋恁子香？”结果老板笑得很神秘，跟我说：“我们用的是老要领，糯米是自己磨的，糖也是自己熬的 。”你看，这种手艺，现在市面上都难找了啵 。
偷偷告诉你：如果你去到那个巷子哈，寻这种“老味道”的铺子，记得看门口有没有老式米磨机或者糖锅，那种店才靠谱！别看那些装修得花里胡哨的，反倒可能没得啥真手艺 。
巷子深处的规则，你要懂点
另有哦，逛这个巷子哈，规则照旧要懂一点的 。我跟你讲啵，这些地方的摊子，有些是要“会看”的 。好比有一家卖桂林米粉的小店，门口看起来脏乎乎的，桌椅也旧得掉漆 。但你要看哈，用饭的人多未几，那些老桂林人是不是常去 。
像我上回带朋友克，朋友一看就说，“哎呀，这家店情况这么差，能吃吗？”结果我说，“你敢不敢试？这家店我吃了十几年，汤底是吊了几个钟头的！”朋友一尝，汤头鲜得眉毛都跳起来了，马上佩服了！
照我看来啵，要在这种巷子里找到好吃的，别看装修，看锅头，看烟火气！煮得起码一锅老汤，才对得起“桂林味”这三个字 。
巷子里的故事，听听更有味
哦，对了，另有一件事不得不提 。龙洞步行街后头的巷子哈，有时候你随便坐下来喝个茶，店里头的老板或者街坊就能给你讲半天的故事！
上回我克那有家油茶店，老板是个七十多岁的老头，他就跟我摆咯，嗣魅这个巷子以前是个老货仓区，解放前的时候，那凯还藏过民间的一个抗战地下组织 。你晓得啵，这种故事，真的是只有坐下来慢慢听，才晓得桂林这座城背后的灵魂！
留点“想头”啵
有人可能会问：“诶，那我去龙洞步行街后头的巷子，有没得啥路线推荐？”
照我看来啵，最好的步伐就是随便走，边走边看，随缘逛 。你晓得，有些地方，讲究的不是目的地，而是“发癫”的历程 。巷子嘛，走深了自然有故事，还能遇到“惊喜”啵 。
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