诶,我跟你讲啵,最近啊,桂林这边的品茶事情室蛮多咯,你走街串巷的时候,随时都有可能碰到。这事情啊,看起来简单,实际上门道不少。我老表前两天还问我:“老哥,桂林哪凯有品茶事情室?我想搞点好茶带去送人。”你说是没是咯,品茶这件事,外地人听着稀奇,桂林人却晓得,这里面有讲究!
品茶事情室的门道,藏在巷子里头的味道
这个嘛,我跟你细细扯扯哈。桂林品茶事情室一般开在哪凯?虽然是巷子里头居多咯!你说是没是咯,桂林这地方,巷子就像人的血管,绕来绕去才有味道。事情室也恁子,越是隐蔽的地方,茶味可能越正宗。你走到巷子尾,看到一家门脸不起眼的地方,你就得留心了。
偷偷告诉你啵:要挑品茶事情室,先闻气味。有些事情室门口挂着茶叶招牌,可是味道差池,那就可能只是外貌功夫。真正的好地方,茶香早早就飘出来了,像桂林油茶那种香冲鼻的感受。这个诀窍,我年轻子那凯跟老友逛巷子的时候学来的,屡试不爽。
品茶事情室的“讲究”,不是随便喝喝就行
诶,我再跟你讲啵,品茶事情室啊,不是简单克喝两杯茶这么简单。你得了解它的“讲究”。桂林人品茗,讲究的就是茶的“性格”,好比普洱得有点陈年的味道,绿茶就要清新,有点像春天桂林的田野,带点湿润的草香。事情室一般会有老板亲自招呼,老板通常蛮懂茶,跟你聊两句,你就晓得他是行家照旧瞎扯。
哦,对了,品茶的时候别急着下结论!喝第一口,可能还没啥感受,要慢慢回味,像吃一碗三品王的卤菜粉,必须再来几口,才品出那个卤汁的精华。茶也是恁子,喝到第三口,味道就出来了。
照我看来啵:好的品茶事情室,一般会让你试喝差别种类的茶,每种茶的杯子、温度都配得刚恰好。你要是看到老板随便倒茶,拿个普通玻璃杯就给你喝,那就得小心了,可能只是个“外行”。我上回碰到一家专门做岩茶的事情室,老板连水温都精确到度数,喝完那个茶,我就觉得,这才是茶的味道。
问题来了:品茶事情室怎么找到最靠谱的?
你要问我这个问题,我只能跟你讲啵:最靠谱的地方,肯定有口碑。你可以问问桂林外地的熟人,或者爽性发会癫,去巷子里头转转,靠鼻子闻,也是一种步伐。总归嘛,茶叶好欠好,品了才晓得。
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