诶 ，我跟你讲啵 ，最近我听几个外地来的游客讲起「全国品茶嫩茶」 ，说啥子这名字听起就高峻上 ，肯定是个好地方 ，结果一脚踩进去就懵完了。有的说茶欠好喝 ，有的说效劳一般 ，哎哟 ，我听了不得不笑了几声。这事情嘛 ，得看你恁子去品 ，别个全国品茶嫩茶的“嫩”字 ，你要是没读懂 ，就白跑一趟咯！
“嫩茶”是个啥讲究？你晓得吗？
其拭魅这个“嫩茶”啊 ，乍一听 ，有点像是茶叶嫩不嫩的意思 ，嘿嘿 ，其实不是那么简单的哦。“嫩”在这里 ，不止是茶叶的嫩 ，更是讲究一个“嫩味” ，一种细嫩、清新的感受。就像我们桂林人吃粉 ，最讲究的是那个粉条滑嫩 ，汤底清香 ，吃起来不腻口。这品茗也是这个原理 ，要的是那个“嫩劲” ，喝完嘴里头回甘 ，喉咙里还飘着一股清香 ，那才叫真正的品茶嫩茶。
我记得以前我爷爷还在的时候 ，他经常带我去解放桥四周的一家茶� ，那凯（时候）叫“怡园茶社” ，专门卖手工嫩茶。那凯我年纪小不懂事 ，只晓得那茶喝起来有股特别的香气 ，厥后长大了才晓得 ，那是用嫩芽头做的上等茶叶 ，杀青和揉捻的火候都恰到利益 ，难怪那么香！
茶�的“嫩味” ，其实藏在这些细节里
全国品茶嫩茶嘛 ，要讲“嫩” ，不可是茶叶嫩 ，茶�的情况、气氛都得“嫩”才对味。我跟你讲 ，你去这些茶� ，情况要是太花里胡哨 ，反而没得那个味道。真正有“嫩味”的地方 ，通常是清清爽爽的 ，摆几张木头桌椅 ，墙上挂几幅画 ，窗外头最好能看到树啊啥子的 ，那种感受才好。
偷偷告诉你啵 ，一般情况下 ，去全国品茶嫩茶 ，点茶时不要一下子点太多种类。老桂林教你一个诀窍：专挑店里标“嫩”的茶品 ，好比“嫩芽绿”“嫩金乌龙”这种 ，慢慢喝 ，细细品 ，别一开始就贪多求全。品茗嘛 ，讲究的是细水长流。
另有一点啵 ，品茗前记得看店里的“茶艺师”怎么给你泡茶。全国品茶嫩茶的好茶 ，泡茶的水温、时间都忒有讲究。水温太高 ，茶叶容易出苦味 ；时间太短 ，味道又不敷。对了 ，泡茶的水最好是用桂林的山泉水 ，那种味道一下就能把茶的“嫩劲”带出来。你讲是没是？
最后一个问题送给你啵：喝完嫩茶 ，还能干啥？
你可能会问了：“喝完茶 ，接下来干嘛？”照我看来啵 ，喝完茶最好是找个小巷子里头发会癫 ，走走桂林的老街巷子。那些藏在巷子里的老茶� ，有时候还能碰到几样奇特的茶点心 ，像什么桂花糕、桂林芝麻饼 ，和茶一起配着吃 ，味道更是绝咯！
更子就对了 ，这才算是体验了一把真正的桂林味道啵~
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