诶，我跟你讲啵，前几天我带朋友克逛咱桂林的茶�，结果他跟我讲他最近听人家讲起一个叫「大理新茶嫩茶WX」的工具，说得天花乱坠，搞得他楞是分不清头尾。我一听就笑了，我说你这个嘛，是不是又被那些个噱头绕晕了哦？
其实，大理新茶嫩茶WX，这个名字听起来有点“潮”，但我跟你讲，里面的门道还真不少。你说茶嘛，在咱桂林这地界，品茗就是个讲究，特别是嫩茶头采的那股子清香味，技术差池头，整欠好就浪费了。我今天就给你摆哈这个板路，让你晓得点真正的门道。
嫩茶的“嫩”，不是随便嫩嫩就好
大理新茶嫩茶WX的“嫩”，其实讲的是它的采摘时间和茶叶的新鲜水平。你晓得啵，嫩茶一般都是春茶，茶树刚抽芽的时候采下来的，那韵味最清最鲜。你看那些茶叶，芽头小小的，绿得像翡翠样子，这个时候的茶叶，喝起来特别讲究一个“鲜”字。
可是啵！喝嫩茶的时候，水温就不可太高，开水滚烫下去，嫩茶就“熟”了，味道就泡死了。一般来说，用80到85度的水冲是最合适的。你晓得茶叶泡出来是啥子颜色，嫩茶啊，泡出来是清绿带点微黄，就像漓江的水，清得见底。要是泡得像牛奶茶那种浓浓的颜色啵，说明你水温高了，或者泡的时间太长了。
偷偷告诉你：嫩茶最好用玻璃杯来泡，别用那些花里胡哨的陶瓷壶。玻璃杯泡出来的嫩茶，颜色能看得清，茶叶在水里慢慢展开的样子，看着就像漓江边的春天一样，那叫一个舒服！
仔细点，你才会发明“WX”的玄机
诶，对了，讲到这个「大理新茶嫩茶WX」的“WX”，你晓得是啥意思不？其实啊，这个“WX”就是指的“微香”。嫩茶不像那些老茶那么浓烈，讲究的是一个“清微淡远”的香气。你闻起来可能觉得轻飘飘的，但喝到嘴里，那种甘甜和回味，才是真正的亮点。
我年轻子那凯，第一次喝嫩茶的时候，还以为它没啥子味道，结果厥后懂了，嫩茶的香气是要慢慢品的，越喝越有味，尤其是第二泡、第三泡的时候，那股子清香和甘甜交织在一起，真是让人上瘾。你讲是没是咯？
再教你一招：泡嫩茶的时候，第一泡的水不要倒掉，但时间一定要短，就像洗个澡样子，洗掉茶叶外貌的浮尘。到第二泡开始喝，那才是嫩茶的灵魂！
诶，那嫩茶有啥搭配讲究啵？
一般情况下咯，我建议你喝嫩茶的时候，别整那些重口味的点心，像咱桂林的油茶饼啊、罗汉果糕都不适合。最简单的，配点桂林外地的米饼、或者一小碟腌黄瓜就行了，清清爽爽，能更衬出嫩茶的鲜美。
所以啵，大理新茶嫩茶WX这个工具，看似简单，背后的讲究还真不少。下回你朋友再说起这个，你就可以老练地摆两句板路了，搞欠好他还得请你品茗啵！
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