诶，我跟你讲啵，最近我好几个朋友跑到「杭州品茶事情室」克品茶，说得啷个神奇，说里面的茶好喝到不可，情况又古色古香，像是穿越到古代了一样。我听了，心里头就笑了。你讲啵，茶这个工具，喝得蛮照旧要看懂门道，不是光看包装好就行得了。
其实「杭州品茶事情室」在我们桂林人眼里，跟茶�不太一样。茶�嘛，像我们这边的那些老油茶店，讲究的是随便坐、随便聊，油茶水泡得浓浓的，配点炸果子，吃得实在。杭州品茶事情室呢，更像是个品茶的学堂，讲究的是慢慢来，细细品，捧着杯子在手心打转，好险啵，跟我们品茗的习惯完全纷歧样。
门道多得很，别只看外头
我之前带过一个朋友克「杭州品茶事情室」，她一进去就被那些精致的茶具和安排迷住了，说“哇，这情况真好，茶一定很贵”。我跟她讲，情况是好，但要真懂茶，照旧要先看茶叶自己。你讲是没是？
你晓得没，「杭州品茶事情室」的茶叶分类蛮细，什么龙井、普洱、白茶都有得选，每种茶另有差别的年份和制作工艺。我年轻子那凯，听我爷爷讲过，茶叶这工具，年份越久纷歧定越好，得看生存的条件。如果存放得欠好，茶叶就像发霉的米粉，没得啥子味道了。你克那种地方，别光看贵的，贵的纷歧定合口味，得试过才晓得啵。
偷偷告诉你啵，照我看来，最值得试的是他们的龙井新茶，特别是清明前的头采茶，鲜绿鲜绿的，香气扑鼻。千万别被那些包装精美的茶砖忽悠了，喝起来像嚼树叶，没得啥子灵气。
品茶的讲究，和桂林人的油茶有点像
你讲品茗嘛，其实和我们桂林的油茶另有点像。油茶讲究的是浓、香、热，三个字缺一个都不可；而品茶呢，讲究的是清、细、慢。这两个看着对立，其实有相通的地方——都要用心去体会，才华喝出真味道。
那凯有次我坐在杭州品茶事情室里头，看一个老茶师泡茶，行动慢得像在绣花，茶水倒好后，他还让我闻一闻盖子上的香气。我一闻，果真有点纷歧样，那种清香像山里头刚冒出来的嫩草，闻着就让人精神一振。你讲是没是，这个工具，得用心去感受啵。
品茗不是贵就好，懂茶才算真品味
「杭州品茶事情室」这个地方，确实蛮有意思。不过我跟你讲啵，别被外头那些名头和价格吓住，茶这个工具，不是贵就好。就像桂林的卤菜粉，纷歧定三品王的最好吃，有些巷子里的老店，味道更隧道。
所以啵，我的经验是，克「杭州品茶事情室」你得带着一种探索的心态，不要想着一次就喝出个名堂来，慢慢试，多问茶师，和他们聊聊，才华真正品到好茶。你讲是没是咯？
诶，对了，你可能要问啵，那里头的茶都那么讲究，我喝不惯怎么办？
很简单啵，照我看来，你可以先从他们的花茶入手，好比茉莉花茶，口感清淡，容易接受。慢慢来，品茗嘛，就像在桂林发癫，最重要的是享受历程。
标签：杭州品茶事情室、品茶门道、桂林茶文化、品茗讲究、茶与油茶的比较
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