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来源:河北苏国安,作者: ,:

诶,我跟你讲啵,最近有个朋友问我:“老师傅啊,哪里品茶事情室究竟有啥子特别?你晓得不?”听到这话,我忍不住笑了 。我说你还别小看这几个字,里面的门道多得很!

你晓得喂,桂林人对品茶这事儿,那可是有点儿讲究的 。别看哪子都能品茗,那些路边摊也能泡出一杯热茶,但真正懂茶的人嘛,都晓得“品”跟“喝”是两回事 。哪里品茶事情室就是个“品”的地方,讲究细腻得很 。我年轻子那凯,还真没少在这种地方耗时间咯 。

讲究一:名字就藏着规则,地方不大但乾坤大

哪里品茶事情室这个名字,你别看简单,实则有点深意 。为啥叫“哪里”?我跟你剖析啵,这个“哪里”其实在提醒你喂:品茶的地方,没得随便的 。像桂林小巷子里那些不起眼的角落,往往藏着最有味道的老地方,敞亮的门面反而没得那种感受 。

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诶,我记得有一回,我带我仔去寻茶,我们走到七星区的小巷子里头,发明一个门脸很低调的地方,没招牌,只有一个小木牌上写“品茶” 。一进去哦,那个茶香就扑鼻而来,老板是个老辈子,看着我们进门还笑眯眯地说:“随便坐,慢慢品 。”

相关图片 偷偷告诉你啵,真正懂品茶的人,选地方一定要看气场 。门面不重要,重要的是茶桌、茶具另有情况 。一般情况下,越平静越好,那种吵喧华闹像菜市场的地方,茶再好也没得那种味 。

讲究二:品茶要学会“慢耐”,急性子没得灵魂

我跟你讲哦,品茶事情室的茶,一般都不是随便泡起就喝的 。你晓得不,桂林人品茗讲究的是“慢耐”,像王城里头的那些老街巷,绕来绕去才有味道 。茶也是更子(这样),你要慢慢来,急性子的人,品茗都喝不出灵魂 。

好比说铁观音,你泡第一道水的时候,千万别急着喝 。第一道水有点像洗茶,清清爽爽的,你闻闻香气就好 。第二道、第三道才开始有真正的味道 。那凯我第一次去哪里品茶事情室的时候,老板就教我这一招,我那时候还不懂,结果一杯茶喝得像白开水样没滋味 。厥后慢慢学会了,才晓得茶要泡出条理来,才有意思 。

跟你分享个诀窍啵:品茶的时候,尽量坐到窗边或者靠墙的位置,平静又舒服 。桂林的品茶事情室一般会有点竹子、石头装饰,这些都是为了让你松开心情 。你心静下来,茶的味道才会显出来 。

后手问题:哪里品茶事情室的茶贵不贵?

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哎呀,这个嘛,看地方咯 。有些事情室的茶确实贵得像三品王的卤菜粉加两个卤蛋,但也有些地方,自制得很,喝一下午才几十块 。照我看来啵,要害是选适合自己的,没得须要追求贵的,味道好才是更子就对了 。

标签:#哪里品茶事情室 #桂林品茶 #老桂林闲聊 #茶文化 #桂林小巷子

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