诶 ，我跟你讲啵 ，最近我听到不少外地人问进贤县鸡窝是啥子工具 ，哪里好玩。这个嘛 ，你晓得不 ，进贤县鸡窝啵 ，在我们桂林外地其实蛮有名 ，老辈子都晓得它的其中门道。外面人克了 ，可能就以为是个普通地方 ，没得啥子特别 ，但实际上 ，那凯鸡窝的好玩和讲究 ，真滴是要用心体会啵~
鸡窝的门道 ，藏在它的“窝”里头啵
鸡窝这个地方嘛 ，名字听起像是养鸡的 ，但其实它是进贤县一个蛮有趣的乡村。它那里的“窝” ，就是指那种结构像鸡窝的老村子 ，四面八方走进去都有小巷子 ，像迷宫恁子绕得人头晕。你讲是没是咯 ，桂林最有味道的地方 ，就在这种老巷子里头。鸡窝的村子啵 ，有些巷子窄得只有一人能过 ，墙头上还长起些老藤子 ，真滴是有味道。
我以前那凯年轻子 ，跟几个朋友骑单车发癫 ，骑到进贤县 ，跑进鸡窝的巷子里头 ，绕来绕去 ，愣是没找到出口。厥后碰到一个挑担子卖豆腐脑的阿婆 ，才给我们指路出来。我跟你讲 ，那凯我们还买了阿婆一碗豆腐脑 ，味道蛮好 ，滑溜溜的 ，厥后才晓得 ，那豆腐脑也是鸡窝的特色之一啵。
鸡窝里头的特色和讲究 ，外面人纷歧定晓得
鸡窝嘛 ，不但单是个地名 ，也是一种生活方法。更子讲吧 ，那里有些老手艺 ，像织芒鞋、挑竹篓这些 ，村里人几代传下来 ，蛮有味道。有些外地人克了 ，只晓得拍拍照 ，买点土特产 ，但其实 ，鸡窝真正“着名”的工具 ，藏得深咯。
偷偷告诉你啵 ，鸡窝里头有种酱油 ，被村里人叫“老窝酱” ，是用外地一种特别的黄豆和井水酿出来的。这个酱油嘛 ，香得很 ，我每次克都会带几瓶回来 ，用来拌粉 ，真滴是抵得过三品王的卤菜粉咯！不过你要买的话 ，记得问清楚 ，最悦目他们酿酱油的土缸 ，缸口有盖着红布的才是正宗的。
另有呢 ，鸡窝的豆腐脑 ，讲究用天然的卤水点出来 ，吃起来格外滑嫩。更子讲吧 ，村里有家老店 ，点豆腐脑的手艺是祖传的 ，我上次带我仔克尝了一回 ，他讲比桂林大街上的豆腐脑还嫩 ，你讲是不是有门道咯？
老桂林的“私房经验” ，怎么逛鸡窝
照我看来啵 ，逛鸡窝你不可心急 ，最好是选个天晴的日子 ，一早就克 ，慢慢走 ，看到巷子口有啥子特别的摊子 ，就停下来看看。村里老人家蛮喜欢摆板路 ，你可以跟他们聊聊 ，讲未必还能听到点老古仔。
另有啵 ，你要记得带点现金 ，村里有些摊子不收电子支付 ，特别是卖酱油和豆腐的那些 ，带现金更便当。我那凯上次克忘了带现金 ，差点错过一瓶好酱油 ，亏得摊主信得过我 ，讲改天克县城补钱给他 ，蛮美意咯。
你可能会问：鸡窝另有啥子特别的小吃？
照我晓得啵 ，鸡窝的米酒也是一绝 ，甜甜的 ，喝起来蛮顺口。村里的酒坊有几家 ，专门酿这种糯米酒 ，用的是最古板的手法 ，酒香四溢。我建议你试试 ，别只顾着豆腐脑咯~
标签：鸡窝、进贤县、桂林小巷子、老手艺、私房经验
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