诶，我跟你讲啵，最近我一个外地朋友来找我，说要克试下我们桂林有名的禹州品茶。他跟我讲得神乎其神，说网上看到个攻略，说那个地方茶好喝得上天咯。我一听就晓得，他肯定没弄清楚嘛！禹州品茶这个工具哦，没得个门路、没得点讲究，乱跑是跑不到“精髓”里的，我跟你讲是没是咯？
那天，我爽性带他亲自克，顺便给他摆摆这些个“板路”。今天我就借这个时机，把禹州品茶的门道给你们讲清楚咯，晓得这些，才算是真正“入了门”。
一、禹州品茶，不是看门面是看人气
禹州品茶这个名字哦，你听起来似乎蛮高峻上的样子，实际上呢？它的精髓不在于哪个店装修得好、招牌挂得大，而是在于人气和气氛。你看嘛，桂林人品茗最讲究的是啥子？“人气旺，茶才香”！
我小时候咯，跟我爷爷克品茗，那凯没得啥子店面装修，都是坐在老街巷子里头，几张小桌子，几把竹椅，随便找个阴凉的地方，一群人围起，品茗、吹水、摆龙门阵，那才叫个味道！
你要是真想品禹州品茶的“真味道”，我告诉你哦，千万别只看哪家店外头鲜明亮丽，反而要多注意那些巷子深处的小茶�，甚至有些老头老太太开的“家庭作坊”式的茶�，那才是正宗的“老桂林味”。
偷偷告诉你：选店的诀窍就在于，看坐得满不满人。特别是那种老大爷老姨妈都爱扎堆的地方，基本错不了。因为他们的嘴巴最刁，茶欠好喝他们是不会去的！
二、禹州品茶的“讲究”，细节里头见真章
喝禹州品茶哦，不是随便泡碗茶水喝喝就行了。它有一套规则，老桂林人讲，茶要先看、再闻、最后才喝，三步走。
第一步，看茶叶。真正好的禹州品茶，用的茶叶是那种细细碎碎的，不会太粗也不会太细，颜色青翠带点微黄。要是茶叶颜色太深或者太亮，那就要小心了，可能是加了啥子乱七八糟的工具。
第二步，闻茶香。这个嘛，你得用心闻，香气清淡悠长的是上品，太浓烈反而差池劲。你晓得嘛，那种香得像喷了香水的茶叶，肯定是做了手脚的。
第三步，品茗。喝禹州品茶哦，讲究的是“细品”，一口下去，茶水要有条理感，先苦后甘，回味绵长�Ａ碛懈鼍髑鲜巧蹲�？就是嘴巴里头有点涩感，但不挂口，这样的茶才算正宗。
顺便讲一个“老古仔”：以前我爷爷带我克品茗，他教我一个“茶叶鲜不鲜”的小测试。把茶叶泡过之后，用手捏一下，如果叶片还能弹起来，那就是新鲜的；如果一捏就碎，那就是老叶子或者劣质货。这个要领，几十年都没错过！
三、禹州品茶的“隐藏菜单”，你晓得不？
诶，对了，我再跟你透个“内幕”。禹州品茶许多店都有“隐藏菜单”，专门给熟客喝的。你第一次去肯定不会直接告诉你，但如果你多去频频，跟老板聊熟了，他们可能就会给你推荐一些“私房茶”。
这些“私房茶”哦，许多是老板自己调的，有些会加点中草药，好比桂花、陈皮、金银花什么的，喝起来不但味道特别，还对身体有利益。你要是碰到这种老板，千万别错过试一试！
最后留个想头啵
你可能要问咯：“那如果我一个人没熟人领路，怎么才华找到好喝的禹州品茶呢？”
照我看来啵，你就记着一句话：人多的地方茶不差，巷子深处有乾坤。随着人气走，准没错！
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