诶，我跟你讲啵，最近桂林外地人蛮多，听他们讲起“四周找茶”，我就有点想笑。许多人以为就是随便找个地方喝品茗，发会癫，没恁子简单咯。你晓得没，四周找茶这个事，在桂林，那是有讲究、有门道的哦。茶不可是茶，更是故事，明白人才华喝出这个味道啵~
桂林的四周找茶，找的是啥子？
这个嘛，四周找茶，听起来简单是没是？其实讲究可多了，特别是在我们桂林。你要晓得，茶�子在桂林，跟巷子里的粉店一样，藏着蛮多“地头蛇”的规则。一般人不懂，看着哪子热闹就往哪子克，结果喝的茶，贵是贵了，味道却没得灵魂。
我年轻子那凯，桂林的茶�子还没恁子多，找个好地方品茗，得靠“耳朵”，听熟人介绍。现在嘛，满街都是挂着“四周找茶”的招牌，你说是没是咯？但好地方，照旧那些不起眼的小巷子里头。照我看来啵，真正的四周找茶，是要找那种“有故事”的地方，茶香和人情味要搭得起来。
老桂林的诀窍：茶香纷歧定贵，人情才是要害
偷偷告诉你啵：四周找茶，我一般会先看老板的态度。你看那种门脸不起眼的小店，老板热情地招呼你进来，茶香飘出来，茶具洁净，茶叶选得精，价格还公正——更子就对了。我特别喜欢那种，老板会主动跟你唠嗑的地方，听他讲讲茶叶从哪子来的、怎么泡最好。你晓得嘛，这些故事，品茗时听着，味道都要变好啵~
巷子里的茶�子，藏着桂林的老味道
诶，对了！我上回发会癫，走到解放桥那凯的巷子里头，看到一家门脸没起眼的茶�。那凯我吃完晚饭，想着散步喝点工具，没曾想走到巷子尾，闻到一股茶香——真滴是香完了。进店一看，里头坐起几个老人家在下棋，老板忙着泡茶，茶具擦得亮堂堂。我跟老板聊了聊，才晓得这家店，开了有三十多年咯，茶叶全是自己挑的。
这种地方，你要慢慢品，像吃巷子里的卤菜粉一样，味道是从里头出来的。老板还教了我一个泡茶的小窍门，说是“水温要掌握好，太烫了味道会变苦，太凉了又泡不出香”。你看，这就是老桂林的智慧啵，茶是茶，学问却在茶外头。
朋友可能会问：四周找茶，有啥子必点的茶？
我跟你讲啵，必点的话，桂林人一般会推荐油茶，虽然它不算古板的“茶”，但这个味道够隧道�Ａ碛邢窆鸹ㄎ诹④岳蚵滩�，这些都是蛮适合在巷子里坐着慢慢品的。千万不要追求那些贵得离谱的茶，品茗嘛，喝的是故事和人情味，贵自制是其次。
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