诶 ，我跟你讲啵 ，最近克南通水磨海选的人蛮多 ，外地人啊 ，旅游团啊 ，连我们外地的都蛮喜欢克发癫（闲逛）。但有些人晓得个啥子嘛 ，就乱走一通 ，把自己搞得累完了 ，还没玩到点子上。我看啊 ，讲南通水磨海选这个地方 ，你要懂点门道 ，晓得咋子玩 ，更子就对了。
南通水磨海选 ，名字听起就带点故事
你晓得不 ，这里头“水磨”和“海选” ，其实是两码事。讲“水磨” ，那是以前磨米磨粉的地方。咱桂林水资源多 ，水磨的工艺也蛮讲究 ，慢慢悠悠地磨 ，磨得细细的 ，口感好。这名字就带点那种细腻的意思啵。再讲“海选” ，这个是厥后流行起来的词 ，意思是啥子都能挑 ，啥子都有——你讲是不是蛮接地气 ？
我以前听我爷爷讲 ，南通那凯照旧老街的时候 ，巷子里头就有水磨坊 ，旁边一条溪水流过 ，人家排队等着磨米 ，那场景是热闹得很！现在嘛 ，磨坊没得了 ，但“水磨”的细腻味儿还在 ，延续到吃的、玩的、看的里面。南通水磨海选 ，讲究的是一个“慢慢品”咯。
逛南通水磨海选 ，别急着走 ，先摸清门道
这个嘛 ，我跟你摆哈 ，我年轻子那凯喜欢逛南通水磨海选 ，最爱的是巷子深处藏着的那些老工具。你克逛的时候 ，千万别随着亨衢走 ，越是人多的地方 ，越没啥子意思。要学会钻巷子 ，找那些不起眼的门脸 ，里头可能藏着蛮多惊喜。
偷偷告诉你啵：南通水磨海选有几家油茶铺 ，味道真滴是老桂林的。特别是有一家 ，门口啥子招牌都没挂 ，里头坐着几个阿婆 ，你看她们在煮的油茶 ，那香气飘出来 ，抵得上一碗三品王卤菜粉。去找这家 ，记得问外地的老人家 ，只有他们晓得。
另有一个讲究 ，吃工具的时候要问清楚外地味道。你讲是没是 ？有些店专门做给游客吃的 ，味道改得都差池了。像酸辣粉啊 ，卤菜粉啊 ，油茶啊 ，要会区分 ，闻香气 ，吃一口就晓得是不是正宗。照我看来啵 ，南通水磨海选的好吃的 ，照旧那些老店压得住阵。
一个小故事 ，讲讲巷子里的“乾坤”
（口语体）那凯我吃完晚饭 ，就想去巷子里头发会癫 ，没曾想走到巷子尾 ，看到一家门脸没起眼的米粉店 ，老板是个老头 ，坐在门口看报纸� ？� ，米粉店里头没几个人 ，我就进克点了一碗卤菜粉。那个米粉口感 ，真滴是滑完了 ，卤菜的味道也刚恰好。吃完 ，我跟老板聊起天来 ，他讲这家店开了几十年 ，卤菜是他自己腌的 ，米粉是手工做的 ，“南通的味道都在这碗粉里头。”（转回普通话）那一碗粉让我记了好多年 ，巷子深处 ，果真有乾坤。
后手问题
问：南通水磨海选最好克的时间是哪凯 ？
答：照我看来啵 ，一般早上去吃粉 ，下午发会癫 ，晚上看灯景。特别是晚上 ，灯灼烁起 ，巷子里有点纷歧样的味道 ，蛮浪漫的。
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