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诶 ,我跟你讲啵 ,最近我几个外地朋友克恩施 ,回来一个个讲得眉飞色舞的 ,说那边的茶�和茶叶简直是神仙也要羡慕的工具!我听完就笑了 ,恩施品茶嘛 ,确实有它的味道 ,但你晓得没 ,那真不是随便走走就能懂的事儿。

我年轻子那凯 ,跟几个老伙子从桂林跑克恩施 ,啷个说咧 ,主要是为了发癫玩耍 ,顺带听说那凯的茶不错 ,想去试哈。结果一开始嘛 ,吃了亏!进了个店 ,老板一看我们是游客 ,给我们端的茶叶小得像蚂蚁腿 ,价格却高得像叠彩山 ,喝完就觉得嘴巴发干 ,厥后才晓得 ,正宗的恩施品茶 ,喝的不是茶叶 ,是故事和规则啵!

恩施品茶的讲究 ,你晓得几个?

照我看来啵 ,恩施品茶 ,你要明白分清两件事:一个是“茶” ,一个是“品”。

“茶”这个工具 ,恩施那凯最着名的几样 ,像恩施玉露、富硒茶啥的 ,名字听着高峻上 ,但其实跟我们桂林的油茶有异曲同工之妙——讲究的是原料的隧道。恩施的茶叶嘛 ,它们说是因为土壤里富硒 ,喝了对身体好 ,你讲是不是咯 ,这就像我们桂林的米粉要用灵川米一样 ,没得那个地儿的味道 ,搞再多也差池味。

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“品”嘛 ,就更有意思了。恩施人品茗 ,讲究一个“慢” ,绝对不可像我们桂林人吃米粉那样风风火火。你坐在那茶�里头 ,老板端上来 ,先让你闻闻味 ,再慢慢倒出来 ,啥子碗、啥子水温都有讲究 ,还要你一口口品 ,喝完还得夸一句“好茶”。我跟你讲啵 ,这就像我们老桂林人吃螺蛳粉 ,吃得慢才有味道 ,急了就全是酸臭气了。

偷偷告诉你哈 ,恩施品茶的规则里头 ,有个“头汤”不可喝的讲究。头汤就是第一遍冲出来的水 ,虽然香 ,但讲究人都要倒掉 ,说是为了洗茶叶 ,也是一种仪式感。你下次克 ,可别贪心喝头汤啵 ,不然人家一看就晓得你是外行!

茶�里的故事 ,比茶叶还香

那凯的茶�嘛 ,才是品茶的灵魂。许多人以为进茶�就是品茗 ,其实错了 ,茶�的妙处在于它是个“场合”。

记得有次我克恩施一个叫“老街茶�”的地方 ,外头看着破破烂烂 ,进去一坐才发明 ,里头坐的全是外地老头老太太 ,个个讲茶经讲得头头是道。我坐那听了半天 ,才晓得 ,恩施的茶不可是用来喝的 ,照旧用来“摆龙门阵”的。那些茶�就像我们桂林的大排档 ,最有味道的不是菜 ,是人和故事。

有个老头跟我讲 ,他年轻子那凯 ,家里种茶 ,自己就靠着茶叶供了两个娃念书。厥后娃前程了 ,把他接到城里住 ,他却不习惯都会的快节奏 ,又跑回老家开了个小茶�。他说:“这茶啊 ,不但养身 ,还养心。人一旦急了 ,茶就没味了。”你讲是不是咯?

我还记得 ,那凯有个老规则 ,说品茗不可“独饮” ,一定要有人陪着 ,边喝边说话 ,才叫“品茶”。所以啵 ,一个人去恩施品茶 ,最好找个外地人领路 ,不然你只能喝到茶 ,品不到“人情味”! 相关图片

后手问题:恩施品茶 ,最适合什么时候去?

我跟你讲啵 ,恩施品茶嘛 ,春天去最好。那凯的茶叶新鲜 ,空气里头另有点湿润的茶香 ,坐在茶�里头听人摆古仔 ,简直是神仙日子!不过啊 ,记得带件外套 ,山里头早晚照旧有点冷的。


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《富阳区品茶》

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市场一致预期调解:报告结论均基于市场一致预期中性假设 ,如若超预期事件爆发导致市场预期与对应宏观因子爆发调解 ,或导致模型结论爆发改变。

《西安高端事情室品茗》

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