诶 ，我跟你讲啵 ，这阵子桂林的天气蛮合适去品茗的 ，凉风吹起 ，坐在老巷子的茶�里头 ，悠哉悠哉地品上一壶武进茶 ，真滴是舒服得很啵！不过啊 ，我发明好多人都晓得“武进品茶”这个词 ，却不晓得里面藏着几多门道。今天我就摆点板路给你听 ，讲讲这个“品茶”究竟品的啥子 ，咋个品才叫有味道。
一、武进品茶 ，先得晓得“武进”是啥意思
先给你讲哈 ，“武进”这两个字啊 ，不可是个地名。原来是讲一种气派 ，一种讲究。你看武进这地方 ，历史上是出文人墨客的地方 ，讲求精致、讲求个派头。所以“武进品茶” ，历来不是随便拿个杯子灌点茶水进嘴的事 ，是讲究“慢慢来 ，慢慢品”。
有啥讲究呢？我跟你说啵 ，这茶叶不可随便选 ，要挑那种老茶树的叶子 ，泡出来的味道才够厚、够沉稳。水呢 ，也不可用自来水 ，最好的水是桂林山里的泉水 ，清甜又洁净� Ａ碛信莶璧幕鸷� ，时间稍微长点、短点 ，味道就差池了。你讲是不是神奇啵？
二、品茗不是喝水 ，是喝“心境”
我年轻子那凯啵 ，随着几个老友经常跑到七星公园旁边一条小巷子里头品茗。那凯巷子里头有家老茶� ，老板是个七十多岁的老头 ，手艺真滴好。每次泡茶 ，他都要先用热水把茶壶、茶杯烫一遍 ，说是要“去腥气”。然后茶叶放进去 ，冲头遍水 ，立马倒掉 ，说是“洗茶”。第二遍才开始泡 ，泡了得用盖子焖一会儿 ，闻到香气才倒出来喝。
那凯我跟他学了几回 ，才晓得 ，品茗不是单单喝水 ，而是喝这个历程 ，喝一种心境。你坐在那等茶的时间 ，慢慢地放空心情 ，慢慢地让自己静下来 ，这种感受 ，比茶自己的味道更重要。你说是不是有意思啵？
偷偷告诉你啵：喝武进茶 ，有个小窍门 ，喝的时候别一口闷 ，要先闻一闻茶香 ，再小口抿一口 ，用舌头尖头慢慢感受茶汤的滋味。这样才华尝出茶的“条理感” ，和咱们桂林的山水一样 ，有前有后 ，有高有低！
三、武进品茶的“老规则”和“新玩法”
照我看来啵 ，武进品茶有些老规则照旧值得传下来的。好比 ，品茗前一定要洗手 ，体现“敬茶”� Ａ碛� ，茶杯摆放有讲究 ，口朝外是招待客人用的 ，口朝里是自家人喝的。你别看这些小细节 ，里头可是大大的礼数。
不过啊 ，现在有些年轻人也搞出了新玩法。好比 ，他们喜欢把桂花加进茶里头 ，或者加点蜂蜜 ，咯样喝起来味道更特别。不过我照旧喜畛丨汁原味的 ，究竟喝的是老桂林的味道嘛。
总结：武进品茶 ，你最想问啥？
你可能会问啵：“那武进品茶究竟去哪凯喝最好？” 我告诉你哈 ，桂林的小巷子里头有不少老茶� ，特别是解放桥四周的几家 ，都蛮有味道的。你去找那种门脸不起眼 ，但里头坐满老人家的地方 ，准没错！因为老人家最晓得啥子才叫真滴好茶。
好啦 ，今天的板路就摆到这儿。你下次品茗的时候 ，记得慢慢来 ，慢慢品 ，品的不可是茶 ，照旧咱们桂林的“韵味”啵~
标签：武进品茶、桂林小巷子、品茗讲究、老桂林味道、茶叶故事
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《全国51茶�信息网》
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