诶 ，我跟你讲啵 ，最近蛮多人问我哈密品茶究竟是啥子意思 ，尤其是外地来的朋友 ，听到“哈密”两个字 ，总以为跟新疆的哈密瓜有啥关系 ，笑死个人啵！其实咯 ，哈密品茶 ，讲的就是我们桂林人平常爱克发癫（闲逛） ，到小巷子里头找好地方 ，坐下来品茶的那种悠闲劲儿。
前几天我吃完晚饭 ，没啥子事做 ，就想着克西门桥那边发会癫。没曾想 ，走着走着 ，钻进了一条老巷子 ，发明一家破旧的茶� ，门口挂个小牌子写着“哈密品茶”�？└龅胤侥阆绵� ，看起来不起眼得很 ，像个随便的路边摊 ，可是里面坐的都是些老头老太 ，那个茶香味飘出来 ，真滴是有味咯！
哈密品茶的门道 ，外地人纷歧定晓得
哈密品茶嘛 ，简单讲就是一种“寻味”的历程。桂林人品茗 ，讲究的不是大排场 ，而是那种藏在巷子里的“小味道”。你要晓得 ，这种地方 ，外貌看着破破烂烂 ，仔细一看 ，茶壶是用老泥壶泡的 ，茶叶是从龙胜、资源那些地方挑上来的 ，都是正宗货色。
另有哈密品茶的地方 ，情况也特别重要。一般来说 ，越是闹中取静的地方 ，越是藏龙卧虎。好比七星公园旁边的小巷子 ，或者伏波山下头那些不起眼的老店 ，进去坐一下 ，点杯茶 ，喝一口 ，你就会晓得什么叫“细细品味”。
偷偷告诉你啵 ，哈密品茶有个窍门 ，就是一定要“慢”。不要急着喝 ，也不要急着问价。先闻茶香 ，再看茶色 ，最后才是品茶味�Ａ碛� ，这种地方一般都不讲价 ，老板都是老实人 ，你要是硬讨价还价 ，反而显得你不懂事。
哈密品茶的讲究 ，藏在细节里
我跟你讲咯 ，哈密品茶 ，其实不可是品茗那么简单 ，更是一个“摆龙门阵”的地方。你坐下来了 ，周围都是熟人或者半熟人 ，随便扯点板路 ，聊聊桂林的老街、老巷子 ，甚至讲讲以前的古仔 ，就能聊一下午。
对了 ，茶�里的茶点也有讲究。有些地方会配上桂花糕、炒米花这些桂林小点心。像我上回克一个老茶� ，老板端上来的桂花糕 ，照旧他自己家里蒸的 ，那味道 ，真滴是连我们桂林的三品王都比不过啵！
另有一点要记着 ，哈密品茶的地方一般都不赶时间。你要是忙忙慌慌喝完就走 ，那就完全失去了它的意义。你得坐住 ，学会慢慢来 ，这才是哈密品茶的精髓。
最后一个问题：哈密品茶 ，一定要克巷子里吗？
这个嘛……虽然不是咯！虽然巷子里的味道更接地气 ，但现在桂林一些新开的茶�装修得也蛮有味道 ，好比桂湖边上那几家 ，你也可以试一试。不过咯 ，不管在哪子品茗 ，记着“闲”才是哈密品茶的灵魂。
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