喔跟你讲啵 ，这乌达啊 ，真的是桂柳老饕们的心头好。想当年 ，街头巷尾随便拐个巷子头 ，都能闻到乌达香气飘得满街跑�？上衷� ，讲句实话 ，不是那么好找了。究竟现在哪巷子另有得卖？别急 ，慢慢跟你讲清楚。
桂林的乌达摊 ，少了但照旧有
讲真的 ，桂林的乌达摊子 ，早几年照旧多得卵上天的 ，特别是正阳步行街四周 ，七黑八黑的小摊 ，随便一坐就开吃。现在嘛 ，摊少了 ，但叼杠的味道照旧有的！你晓得观音阁那边吧？那里的一家老摊子 ，传了三代人了 ，乌达的汤底熬得简直卵火烫 ，一咬下去爽到卵都跌�Ａ碛忻斫帜翘跸镒永� ，麻烦卵都颠 ，定点才开门 ，不早点已往 ，鬼都没得吃！
醒龙点：一定要问老板有没有加猪油炸渣 ，没加的话 ，味道缺了点“魂” ，搞卵没见！
柳州的乌达 ，老市场才有老味道
柳州的乌达嘛 ，大都照旧在老街角落头藏着。你晓得吧 ，柳州人刁嘴得很 ，没味道的工具鬼都不吃。大东门市场后街那有一家老太婆开的 ，几十年了 ，味道卵是的。她家的乌达 ，用的猪肠子卤得麻直的香 ，吃完那股味道 ，第二天都还在脑壳里打转 ，算卵猛！另有荣军市场那边 ，也有一家小摊 ，老板说话三脚猫 ，但乌达做得真算醒橄榄 ，吃一次就想二次。
醒龙点：早点去 ，没然被排队的挤成鬼样 ，七黑八黑浪操心情。
要找乌达 ，别指望大店
喔跟你讲啵 ，乌达这工具 ，讲的是隧道和草根味 ，大店里搞卵没见。你那些高等次的店 ，搞得花里胡哨的 ，吃起来跟啃塑料一般 ，没卵理。所以 ，想吃的话 ，照旧得多问问外地人 ，巷子头的老摊子才是王道�Ａ碛幸恢植椒� ，跑菜市场 ，特别是早市 ，许多手推车搞出来的乌达 ，味道比那些扯卵谈的“网红店”好十倍。
“那究竟去哪才稳吃到好乌达？讲句实话 ，老市场、老巷子才是正解。别信那些网上吹的 ，再不可就问咧巷子头的大妈 ，懂卵没！”
乌达摊, 桂林小吃, 柳州美食, 老巷子, 外地隧道
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