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诶,我跟你讲啵,前几天我带朋友克晋城那凯品茗,他讲想找晋城最好的茶�,我其时就笑了。我讲你晓得没,这个茶�哈,没得乱逛,你想找最好,得有点门道,要不真滴喝不出那个味道来。

我跟你讲啵,晋城头的茶�哈,别看名字起得花花绿绿,啥子“繁华茶�”“山水茶轩”,搞得像个旅游景点似的,其拭魅真正好的茶�,还得是那些藏在巷子里头的,门脸不起眼,里头却有乾坤的地方。

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茶�的门道,老桂林才晓得

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你晓得没,晋城的茶�跟别的地方纷歧样,里面的规则多着呢。好比说,你点茶的时候,千万莫直接讲“给我泡个铁观音”“来壶普洱”,这样讲嘛,老板就晓得你是个外地人了。

真正的老桂林品茗,讲究的是先闻香,后品味。就像我爷爷以前讲的,“茶香闻得出茶的灵魂,入口才晓得茶的性格”。所以你进去要问老板,“最近有啥子新茶?”让他推荐,千万莫急着点。

偷偷告诉你:晋城最好的一家茶�在二皇巷里头,叫“闲品轩”,名字不起眼,但茶是真滴好。老板是个老辈人,泡茶的功夫细到像雕花一样。最厉害的是他家的“桂花红”,香得像桂林的秋天,喝一口像是把整个桂林城装进了杯子里。

品茗的讲究,细得像王城的路

另有哈,晋城最好的茶�里头,品茗也有规则。好比说,泡茶的时间要刚恰好,时间长了味道太浓,短了又没得那个茶香。这个嘛,一般老板都会帮你掌控,你只要记得一个字——“等”。

我跟你讲啵,品茗的时候哈,别急着喝,先闻闻那个茶香,慢慢地让它飘起来,像漓江的晨雾一样,整个屋子都平静下来,那个味道才出来。许多人品茗就像赶车,急急遽忙,最后喝出来的味道都乱七八糟的。

再给你漏个诀窍:茶�的“点心”也是有学问的,最配茶的是桂林的“油炸粑”,炸得酥酥的,配上茶的清香,口感更子就对了!不过记得,油炸粑要趁热吃,冷了就没得那个酥香了。

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你讲,晋城最好的茶�是哪子?

照我看来啵,晋城最好的茶�哈,没得一个准确谜底。这种工具嘛,得看你自己的口味和那个气氛对差池你的胃口。要是你喜欢平静的,可以克二皇巷那凯的“闲品轩” ;要是喜欢热闹的,就克大街头的“福满堂”,那里人多,热火朝天。

所以哈,别听别人讲哪家最好,自己发会癫,喝几家才晓得啵。

标签:晋城最好的茶�、桂林茶�规则、老桂林品茗、二皇巷闲品轩、桂林油炸粑

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