诶 ，你晓得没 ，这几天我又克了一趟奎屯品茶 ，真滴是感伤多啵！你讲我们桂林人 ，品茗这事是没离得开的 ，特别是油茶嘛 ，连早餐都离不了一碗。但说到这“奎屯品茶” ，其实蛮多人都搞不清楚门道 ，还以为是随便找个铺子坐下就行。你要是恁子想 ，那可就亏大咯！
奎屯品茶 ，讲究的就是个“品”字
你想啊 ，桂林茶�多咯 ，奎屯那凯更是“藏龙卧虎”的地方 ，但真正明白品茗的人 ，讲究的是啥子？是个“品”字啵！这个“品”呢 ，不但单是嘴巴尝味道哈 ，而是要用心去感受。你晓得没 ，我年轻子那凯 ，跟几个老朋友去奎屯喝过一次茶 ，那个茶�店主一开口 ，我就晓得是个行家。
他跟我们讲 ，奎屯的茶�有个规则 ，叫“先闻后尝 ，再聊三分”。啥意思呢？你茶刚端上来 ，不要急着喝 ，先用鼻子凑近闻一闻 ，感受下茶香。然后再小口地尝一口 ，慢慢让茶味在嘴里回甘。最后再聊 ，这个聊不是乱讲哈 ，而是围着茶自己 ，感受它的条理、韵味 ，甚至另有它背后故事。
偷偷告诉你：奎屯有几家特别老的茶� ，进去一定要留意桌子上的茶具。一般用的是紫砂壶配青花瓷杯 ，这对搭配是老桂林人最爱的 ，茶香味儿会更悠长。
茶�分“门道” ，选错了就白搭
讲到奎屯品茶 ，这个选茶�也是个大学问。许多人以为 ，茶�嘛 ，哪子都一样 ，可以乱逛 ，哪里热闹去哪里。其实不然 ，我跟你讲哦 ，奎屯的茶�分两大类 ，一种是“讲品味”的 ，一种是“讲热闹”的。
“讲品味”的茶�通常很低调 ，门脸不起眼 ，但一进去 ，那种茶香味和安排 ，就晓得是正儿八经的地方。老板一般都懂茶 ，不会随便拿工具搪塞人。我以前听我爷爷讲过 ，这种茶�的茶叶 ，许多是老板自己去云南、福建这些地方挑回来的 ，包管是头一手。
而“讲热闹”的茶�嘛 ，就像老街口那些 ，更多是人多气杂 ，适合三五挚友去扯板路 ，打打牌啥的。茶叶倒是没啥特别讲究 ，喝的是个气氛嘛。不过我个人觉得 ，真要体验“奎屯品茶”的精髓 ，照旧得克那些“讲品味”的地方。
再告诉你一点：奎屯巷尾有家老茶� ，叫“迎宾阁” ，老板是个七十多岁的老头 ，茶叶是他泰半辈子收藏的 ，听说外地人来了还纷歧定招待 ，只有熟客才晓得门道。
奎屯品茶 ，另有这些“规则”
对了 ，差点忘了提 ，奎屯品茶另有些“规则” ，你要是第一次克 ，可别闹笑话咯。好比说 ，品茗的时候千万别“咕噜咕噜”一口干了 ，那是对茶的不尊重�Ａ碛� ，茶具用完了 ，记得轻轻放回桌上 ，这也是对茶�老板的一种礼貌。
我上回带我仔克品茗 ，他一开始就不懂 ，拿起杯子猛喝一大口 ，结果被店老板笑话 ，“年轻人 ，品茗不是恁子喝的”。厥后他慢慢学会了 ，才晓得品茶其实是一门很有意思的学问。
问：奎屯品茶要选啥时间去最好？
答：照我看来啵 ，下午三四点克最合适。这个时间段 ，茶�人未几 ，阳光透过窗子洒进来 ，坐着喝上一壶茶 ，真滴是舒服啵~
标签：奎屯品茶、桂林茶�、老桂林的讲究、茶文化、巷子里的故事
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