诶 ，我跟你讲啵 ，最近我带个外地朋友克巴中品茶群 ，结果他被逗得蛮开心。他一开始还以为这是啥子“茶艺演出”的地方 ，我差点笑岔气了。你讲是没是咯 ？巴中品茶群这个名字 ，听起有点玄乎 ，但其实里面的门道蛮深的 ，得好好摆一摆。
巴中品茶群究竟是个啥子地方 ？
你晓得巴中品茶群这个名字 ，听起像个文艺的“品茶会” ，但其实它是桂林人一个特别的群体 ，也是个奇特的习惯。简单讲 ，就是一帮爱喝油茶、爱唠嗑的老友集聚在一起的地方 ，专门品油茶、摆龙门阵。就像桂林的米粉摊 ，油茶摊也是一种老桂林人的“社交场” ，特别巴中品茶群这个地方 ，讲究多得很。
我年轻子那凯 ，还没那么多油茶� ，巴中品茶群已经是个着名的地段了。那凯我记得 ，巷子里头一个不起眼的店 ，油茶泡得是真滴好 ，茶香飘得远远的 ，吸引了不少懂行的人来。现在嘛 ，虽然店多了 ，但真要找对味的油茶 ，还得靠点“门道”。
巴中品茶群的讲究 ，你不得不晓得
你晓不晓得 ，巴中品茶群的油茶 ，不是随便泡的。“油茶三要素”可重要得很：茶叶、茶油和配料。就拿茶叶来说 ，得是那种炒得香喷喷的老茶叶 ，泡出来才有那股子浓香。茶油嘛 ，得是优质的花生油 ，香味才够足。至于配料 ，炸米、葱花、花生这些 ，比例也有讲究 ，稍微多一点少一点 ，味道就差蛮远。
偷偷告诉你啵 ，老桂林喝油茶 ，讲究的是“茶香不腻 ，配料不抢戏”。我爷爷那凯教过我 ，要是油茶喝得发腻 ，那就是油多了；炸米泡得太软 ，时间放久了 ，滋味也就差了。所以你喝的时候 ，一定要边泡边喝 ，才最对味。
另有一个蛮特别的规则 ，巴中品茶群的老人家喝油茶 ，不是随便喊“效劳员”加茶的。你要明白“茶桌礼仪” ，好比杯子放靠近桌边 ，体现“茶泡得好 ，再加一点”；要是杯子放中间 ，那就体现“稍等一下 ，不忙加”。这些细节 ，可能外地人看起没啥子 ，但对我们老桂林来说 ，蛮有意思啵。
品茶群的故事 ，才是最有味道的
诶 ，对了！讲起巴中品茶群 ，我就想起那凯有一次 ，巷子里头一个爷爷泡了一锅特别的油茶 ，传说加了点特殊香料。结果那天竟然吸引了一群街坊围着喝 ，各人边喝边聊 ，巷子里头热闹得像过节。厥后有个外地人专门来学这手艺 ，结果一泡就泡成了桂林油茶界的“妙手”。你讲神奇不神奇咯 ？
我跟你讲啵 ，这种地方你不可只图品茗 ，还得听听老桂林人的故事。老辈人讲的那些古仔 ，可能看起像扯板路 ，但里面藏着的生活智慧 ，真滴抵得上一碗三品王的卤菜粉。
好了 ，今天的板路摆到这凯了。你可能要问 ，巴中品茶群适合啥子人克 ？照我看来啵 ，爱喝油茶、喜欢听故事的人都适合 ，特别是那些想体验隧道桂林味道的朋友 ，包管你会有新发明。
标签：桂林油茶、巴中品茶群、茶桌礼仪、桂林故事、隧道味道
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