诶 ，我跟你讲啵 ，最近有个朋友跟我扯板路 ，说他去信丰品茶喝了个茶 ，结果回来就讲“也没啥子特别嘛”。我其时听得好险啵！信丰品茶哈 ，哪里是随便当饮料喝的 ，讲究多咯！我说他这个是没搞对路子 ，要么是地方没选对 ，要么是没领会那个味儿。你讲是没是咯？
这个嘛 ，信丰品茶在我们桂林老街巷子里头可是有点名气的。特别是那些老茶客 ，有时候都宁愿骑个摩托 ，绕半个城 ，就为了去信丰品茶坐一会儿。你要晓得 ，这个地方最棒的不是茶罢了 ，是那个味道 ，那种老桂林的气息 ，你懂不懂？
信丰品茶的门道 ，没得点经验还真不晓得
你听我摆 ，这信丰品茶啊 ，品茗是其次 ，最重要的是品人品事 ，听故事咯。你别看它名字里有个“品”字 ，讲究可不是随便品品就行。信丰品茶的门道 ，绕来绕去像王城里头的路 ，要慢慢摸索。
首先你得找对地方。信丰品茶的店子多 ，但经典的就那几家 ，特别是老街巷子里的那些 ，门脸不起眼 ，但一进去 ，啵~那个茶香能把你鼻子勾住 ，立马坐下舍不得走。一般情况下咯 ，去这种地方品茗 ，别点太庞大的款 ，最隧道的就是一壶桂花红茶或者普洱。其他那些花里胡哨的 ，不是说欠好喝 ，但你要想感受信丰品茶的魂 ，照旧得简单点。
偷偷告诉你啵 ，信丰品茶的茶壶和杯子也有讲究。一些老茶客会专门挑那种泛着土黄的陶壶 ，嗣魅这种壶泡出来的茶是最能锁住香气的 ，喝起来口感更“厚实”。如果你看到老板用这种壶泡茶 ，说明他是懂行的。
品茶之外 ，信丰品茶的“古仔”才是精华
你晓得不啵 ，信丰品茶最吸引我的其实不是茶 ，是它的气氛和故事。那凯（天）我吃完晚饭 ，就想去巷子里头发会癫 ，没曾想走到巷子尾 ，看到一家门脸没起眼的油茶店 ，里头坐起几个老人家在下棋 ，那个味道飘出来 ，真滴是香完了。我进去坐下 ，老板端来一壶茶 ，我们就开始扯板路。
那个老板啊 ，讲得一口隧道的桂林口语 ，跟我讲起他年轻子那凯在街市摆摊的趣事 ，还扯到他小时候跟爷爷学泡茶的经历 ，说信丰品茶的手艺其实传了几代了 ，都有一套规则。我听得津津有味 ，那个茶喝着也更香了。你说 ，这才是品茶的真谛啵~
再增补一点给你啵 ，信丰品茶有些店会偷偷加点桂花蜜或者陈皮在茶里头 ，这个是为了让茶更“入味”。但这个嘛 ，得看个人喜欢 ，古板的老茶客一般不加这些 ，他们嗣魅这些会抢了茶自己的味道。
诶 ，那信丰品茶是不是每家都好啵？
这个嘛 ，照我看来啵 ，信丰品茶的名气大 ，但也是有好有差。你要挑那种老街巷里头的店 ，特别是那些总是有老人家坐着聊天的地方 ，那种才有韵味。至于那些新开的连锁店嘛 ，喝着就没那个“桂林味”了。
标签：信丰品茶、桂林小巷子、老茶客、品茶讲究、隧道桂林味
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