诶 ，我跟你讲啵 ，前阵子一个外地朋友来桂林 ，硬是拉着我克新乡品茶事情室 。他讲他网上看人家说 ，这凯是桂林有名的品茶地标 。我心想 ，这事情室虽然是有些意思 ，但你要晓得 ，品茶这个事情 ，没得那么简单 ，光看网上讲的 ，可能就走马观花了 。
品茶不是品茗 ，门道多得很
我跟你讲啵 ，新乡品茶事情室这地方 ，名字叫“品茶” ，但其实它的讲究比品茗庞大多了 。你说 ，品茗嘛 ，泡起一壶 ，坐下来慢慢喝 ，就像我们平时吃卤菜粉 ，味道够就中 。但品茶不是咯这个意思 ，它是要你去体会茶的“条理感” ，就像你去吃正宗的桂林米粉 ，还非要分清楚汤头里是猪骨香照旧牛骨香一样 。
新乡品茶事情室里头 ，你晓得最特别的是啥子？不是茶叶 ，也不是茶具 ，是它的“茶师” 。这个“茶师”不像外头那些泡茶的效劳员 ，他们是真正懂茶的人 。每次泡茶、讲解茶叶的时候 ，那手法、那语气 ，像是在唱南戏一样 ，你听着都觉得 ，这杯茶不简单咯 。
偷偷告诉你：新乡的茶师有个小习惯 ，他们泡茶的水温和时间都特别“斤斤盘算” 。如果你碰到茶师泡茶时看着秒表 ，别觉得奇怪 ，那是他们在控制茶汤的“最佳口感” 。你可以悄悄问问他们 ，这个讲究背后有啥子门道 ，保准你能学到点工具 。
新乡的茶� ，像桂林的巷子一样有故事
你别看新乡品茶事情室的装修挺现代 ，其实它背后另有点老桂林的味道 。我记得以前听我爷爷讲 ，桂林这地方的茶文化可以追溯到明清那凯（时候） 。新乡品茶事情室的首创人 ，就是想把这个古板重新拾起来 。你去那凯坐坐 ，会发明墙上挂的画、摆的器物 ，许多都有点古意 ，像是从王城里头搬出来的一样 。
有一次我带我仔克那凯 ，他一开始觉得没意思 ，讲啥子品茶嘛 ，不就是品茗？结果厥后听茶师慢慢讲 ，讲到一款叫“桂花红茶”的茶叶 ，原来是我们桂林外地茶山产的 。他喝了一口 ，直接叹息一句：“爸 ，这真是桂林的味道！”那一刻我心想 ，这小子终于晓得桂林的茶文化有多富厚咯 。
再透露一点：新乡品茶事情室的茶单上 ，有几款茶是“限量版”的 ，只有懂行的人才会点 。好比那款“桂林雪芽” ，是用高山茶树的嫩芽做的 ，喝起来有点像山泉水的清甜 。你要是碰到 ，记得试试 ，错过了就可惜咯 。
后手问题：新乡品茶事情室品茗贵不贵啵？
嘿 ，这个嘛 ，我跟你讲啵 ，一般来说 ，品茗是有点讲究的 ，价格也会稍微高一点 。但你要晓得 ，品茶不是光品茗 ，它是个体验 ，像去芦笛岩看灯光秀一样 ，值不值就看你自己咋个想 。照我看来啵 ，偶尔去一次 ，尝尝桂林茶文化的味道 ，照旧蛮值得的 。
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