诶 ，我跟你讲啵 ，最近啊 ，许多人都在问我那个“上海大圈品茶海选事情室”究竟是个啥。你晓得 ，咱桂林人平时最爱喝油茶、啜茶水咯 ，一听到“品茶”两个字就有点好奇。都讲是啥高等地方 ，搞得跟选秀似的 ，还“海选”咧！其实呢 ，这个地方蛮有意思的 ，但你要是没得点门道 ，硬是搞不清楚里面的规则。
那天我带我表弟克 ，他刚从外地回来 ，听人嗣魅这地方能试茶 ，还能认识些志同道合的人。他就兴冲冲地拉我去瞧一瞧。我一听“品茶” ，心里一紧——这地方你要是没“会” ，进去硬是有点像一个外地人走进正阳步行街的小巷子 ，一不小心就迷路了。
这里的“品茶” ，讲究的是个“圈子”
你晓得啵 ，“上海大圈品茶海选事情室”这个名字 ，听着就很有点“江湖味”。其实呢 ，它实质上是个品茶的圈子 ，还带点文化交流的意思。它跟咱桂林人街头巷尾喝油茶完全纷歧样。咱喝油茶是图个热闹 ，随便坐下哈两句龙门阵就行。但这里头的茶事 ，是讲究“私密”和“高端”的。
说白了 ，这是个“圈子文化”的地方 ，啥意思呢？就是你要进这个“圈” ，得先有个门槛。你晓得啵 ，像我们桂林老街那些老茶� ，有些地方也有个潜规则：外地人进来 ，先得看你会不会泡茶、会不会聊茶。这里更是更子 ，没得点茶文化的“基础” ，你就是坐在那凯也听不懂人家在讲啥。
偷偷告诉你：这个地方真正的“门道”在于它的“海选”环节。外貌上是试茶 ，实际上是考验你对茶的理解和交流能力。好比 ，有些人进去试茶 ，惠顾着说“好喝” ，却不知道讲出茶的特点 ，好比它的回甘、香气条理。这种人 ，一看就晓得是生手 ，难以进入更深入的圈子。老手呢 ，往往一句话就点到茶的精髓 ，直接赢得一票人颔首赞美。
要学会“看人下菜” ，也要留点“底牌”
在“上海大圈品茶海选事情室”里头 ，试茶只是个开始 ，真正的重点是交流。你晓得 ，桂林人讲“人情味” ，在这里头尤其重要。好比你跟人家聊天 ，不可太抢风头 ，但也不可太闷。就像咱们喝油茶 ，不可一口猛喝 ，要慢慢啜 ，细细品。你得学会“看人下菜” ，看对方讲茶的作风 ，再决定你要不要接话。
我记得有一回 ，碰到个年轻仔 ，嘴巴蛮利索 ，但讲的都是些外貌话。我就顺着他的话 ，补了一句：“这个茶的香气有点像桂林那凯的桂花糖 ，甜甜的又不腻。”结果他一愣 ，没想到我会把茶跟桂林的味道联系起来 ，硬是被我带进了话题。这种留点“底牌”的交流方法 ，在这里特别管用。
再偷偷告诉你一个诀窍：这里有些“老茶客”其实特别喜欢听地方故事。如果你能把茶跟桂林的景物人情挂上钩 ，好比说“这个茶的香气像阳朔清晨的山风” ，立马能拉近距离。茶嘛 ，喝的是文化 ，也是情怀。
那这个地方究竟适合谁？
一般人听完了我的讲法 ，都会问：“那这里适合我这种普通人克啵？”
照我看来啵 ，这个地方适合两个类型的人：一个是真喜欢茶的 ，愿意慢慢去学；另一个是喜欢交朋友的 ，能跟人家聊得来。你要是两样都不沾 ，那可能进去就是“凑热闹”了。
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