诶 ，我讲你晓得没 ，最近我又发癫克了一趟扬州邗江的小巷子咯！
我跟你讲啵 ，这地方啊 ，晚上去才有味道！白天你克看哈 ，没得啥特别的 ，跟桂林那些普通巷子差未几的样子� ？梢坏酵砩下� ，哟 ，那气氛起来了！巷子里头灯光一开 ，路边摊子摆起 ，烟火味弥漫着 ，跟我们桂林西城巷子头的夜市有点像 ，但又有点纷歧样。
我那天吃完晚饭 ，心里头就痒痒的 ，想着去发会癫 ，结果一脚踏进巷子里头 ，哎呀 ，真滴是感受纷歧样！巷子两边都是些不起眼的老店肆 ，门口挂着昏黄的小灯 ，里面头坐起些老人家 ，手里端着茶杯 ，在那扯板路。你讲是不是有味道 ？
巷子里的门道 ，讲究多咯！
这个嘛 ，扬州的邗江小巷子晚上啊 ，讲究特别多。外头人可能晓得巷子里有吃的、有玩的 ，但真正的门道嘛 ，跟我们桂林的老街一样 ，藏得深咯。我跟你摆哈最主要的几点 ，你要是克了 ，就照我讲的来 ，准没错。
第一呢 ，这些巷子里头的吃食啊 ，晚上才正宗。白天的摊子可能是外地人开的 ，卖的味道差池口。一到晚上那些老牌摊子才出来 ，啥子炸串、锅贴、煮面 ，最隧道的就在巷子深处。一般情况下 ，我会先绕一圈 ，闻味道 ，哪儿香就克哪儿。你讲是没是 ？
第二嘛 ，巷子尾藏着的那种不起眼的小馆子 ，才是精华。你别看门脸不起眼 ，名字也没得啥特别 ，似乎随便弄了一块牌子挂起。但我跟你讲 ，越是这种地方 ，味道越惊艳。上回我带我仔克 ，他挑了一家门口没得人的炸串摊 ，说是“看着不怎么样” ，结果炸出来的味道 ，抵得上一碗三品王的卤菜粉！
偷偷告诉你啵：扬州邗江巷子的油茶摊 ，晚上出来的几家 ，油茶香浓得很。你要是看到哪家摊子旁边坐起一堆老人家在扯板路 ，那更子就对了 ，准是老基础的味道。
巷子里头的故事 ，才是古仔的精髓。
你晓得啵 ，这些巷子的历史啊 ，蛮有味道。听嗣魅这里以前是扬州的手艺人聚集地 ，许多老摊子都是祖传的手艺 ，代代相传下来。最让我印象深刻的是有一家卖锅贴的小店 ，老板跟我讲 ，他爷爷当年就是在巷子里头摆摊 ，那个锅贴的配方 ，足足传了三代。我吃了一口 ，哎呀 ，那个脆皮和香气 ，真滴是值得专门跑一趟的。
另有啊 ，巷子里头晚上经常有些街头艺人演出 ，吹拉弹唱啥子都有。那凯有一次 ，我看到一个年轻仔在巷子口拉二胡 ，那曲子拉得哎呀 ，像是漓江的水流一样柔情。旁边的人都围起了 ，一边吃工具一边听 ，局面很热闹 ，像我们桂林人过庙会的感受。你讲是不是 ？
后手问题：扬州邗江晚上去的小巷子 ，是不是每家店都好吃 ？
照我看来啵 ，还真纷歧定。巷子里的店啊 ，有些是老字号 ，味道没得说；但也有些是混水摸鱼的 ，专门坑游客的。所以你克之前最好问问外地人 ，或者像我这样的“老桂林” ，给你指点指点门道。
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