诶,我跟你讲啵,最近有个朋友从外地克,问我晓得不晓得这个「景洪品茶海选」是恁子回事。我一听就乐了,这个名字嘛,听起来像个啥子选美角逐,但其实恰恰不是咯!我问他:你晓得桂林人品茗是啥子味道?他愣了一下,答不上来,我就晓得咯,得好好摆一摆了。
这个「景洪品茶海选」嘛,说起来不算啥子新鲜事,桂林人品茗的讲究,古来就有。只是现在的年轻仔,不懂这个“板路”,总以为品茗就是随便泡一壶,坐凳子上吹个空调,捧着手机划两下就完事儿了。哎呀,哪里得了啵!茶这玩意儿,讲究的是个“慢”。景洪那边的「品茶海选」,就是专门为懂这个“慢”的人准备的。
景洪品茶海选,你得有点耐心
我跟你讲哦,这个地方的茶�多得很,走几步一个拐角就能看到一家,招牌上写着大大的“景洪茶�”。但你千万莫以为,随便找一家坐下就能喝到“正”。这个「品茶海选」的好玩之处,就在于它“海选”这两个字——你得自己去挑,去选。
选茶�嘛,我有个诀窍,偷偷告诉你哈:你在街头巷尾走的时候,要留意那种门脸小小旧旧的,屋里头没得啥子装修,摆几张竹椅子,墙上挂个老钟表,这种地方八成是“藏龙卧虎”。因为老桂林人品茗追求个“原味”,这些老茶�才是正宗的地方。
偷偷告诉你:要是看到茶�门口有几个七八十岁的老人家坐起吹捧,那你基本可以进去试试了。因为这些老人家,都是喝了一辈子茶的,他们坐得住的地方,茶味差不了。
品茗不是喝水,这里头有门道
讲到品茗嘛,「景洪品茶海选」里头的规则,也要晓得一哈。一般情况下咯,你进了茶�,不必急着点啥子“名贵茶”,先问老板:今天有啥子“新鲜的”?这句话,就是老桂林人品茗的“通关密语”了。老板一听,就晓得你是行家,会给你推荐当天刚到的好茶。
另有一个讲究是,你坐下品茗的时候,别急着一口气喝完一杯。茶水嘛,头一泡是“洗茶”,第二泡才是“醒茶”,第三泡开始才出味道。你得慢慢地品,边喝边闻茶香,茶杯里的水越喝越少,茶味却越浓。就像人生一样,越往后越有味道。
老辈人讲,品茗就像听戏,戏没唱到热潮你就走了,那是白来了。品茗得坐得住,坐不住的人,茶再好也喝不出味。
摆到这,留点想头
诶,这些板路讲到这,差未几了啵。不过你可能会问:那「景洪品茶海选」里头,另有没有啥子特别值得一试的茶�?
照我看来啵,要是你时间多,可以慢慢挑;要是时间少,就往那些巷子深的地方钻,找小众的老茶�。挑茶�,就像挑朋友,外貌鲜明的未必合心,低调朴实的往往更对味。
你讲是没是咯?
标签:景洪品茶海选、桂林老茶�、品茗讲究、桂林风姿、老桂林的板路
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何以判断进入文明社会?差别于西方学界基于古埃及和两河流域考古结果得出的“文字、冶金和都会”三要素说,中华文明探源研究提出了中国计划:一是生爆发长,人口增加,泛起都会;二是社会分工,阶层剖析,泛起阶级;三是泛起王权和国家。