诶 ，我跟你讲啵 ，最近我看到蛮多人都晓得「四周找茶」这个板路了 ，好险啵~不过也有点搞笑 ，许多人啊 ，以为这就是随便克个地方坐下喝品茗 ，没得那么简单啵！你讲是没是？
这个嘛 ，我自己年轻子那凯也蛮喜欢发癫 ，走到哪凯都要找个地方坐坐 ，喝点油茶、吃点茶点。厥后慢慢晓得 ，真正的「四周找茶」啊 ，其实是门道蛮多的 ，特别在桂林这种地方 ，你要是明白找茶 ，那就是找到故事、找到老味道 ，更子就对了。
「四周找茶」的门道 ，你讲晓得没？
诶 ，你讲「四周找茶」嘛 ，首先啊 ，不可太讲究“四周”。桂林的巷子是绕来绕去的 ，往往你走两步 ，拐个弯 ，才是最有味道的小茶�。一般情况下咯 ，这种地方 ，门脸都不咋地 ，甚至连招牌都没得 ，但你一进去 ，那个油茶的香味飘出来 ，就晓得是对的啵。
我记得有一回 ，我吃完晚饭 ，随便发会癫 ，就走到七星区那凯的小巷子。巷子里头静得很 ，走到尾 ，看到一家门脸没起眼的油茶� ，里头坐起几个老人家在下棋。那个香味啊 ，飘出来就像我小时候我奶奶做的油茶 ，真滴是香完了……那一刻我就觉得 ，这才是「四周找茶」的精髓啵！
硬货来了：找的对地方 ，喝的对味
偷偷告诉你啵 ，桂林的「四周找茶」有个诀窍：你要看门口有没有老桂林在坐着吹风唠嗑。如果有 ，那十有八九是对的地方；如果没得 ，那可能味道就差了点。我爷爷那凯就讲 ，茶香是要“聚人气”的 ，越是有老人家坐着的地方 ，味道越纯粹。
茶里面的讲究 ，听我慢慢讲
诶 ，对了！油茶的喝法也是有讲究的。我看许多外地人 ，喝油茶都搞得像喝普通茶 ，拿杯子慢慢品 ，这个嘛……差池啵！油茶要用碗来喝 ，喝得急 ，喝得热 ，喝得出汗才对味。我奶奶那凯讲 ，油茶是“喝着力气”的工具 ，慢悠悠喝 ，味道就差了。
另有咯 ，油茶配的茶点也很有门道。有的地方配炒米 ，有的地方配花生 ，还会有酸笋、豆腐皮啥子的。一般情况下啵 ，我最喜欢配酸笋 ，那个酸味啊 ，和油茶的香味一搭 ，简直是妙完了 ，你讲是没是？
诶 ，这板路摆得差未几了！你可能要问啵：那桂林这么多地方 ，哪凯才算是「四周找茶」的好地方？
照我看来啵 ，七星区的小巷子、叠彩区的老街 ，另有象山脚下那些不起眼的小茶� ，都值得你克试试。记着啵 ，不要只盯着那些名气大的地方 ，有时候老巷子才藏着宝。
标签：桂林老街、油茶�、四周找茶、老桂林、茶点
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