诶 ，我跟你讲啵 ，最近我听几个外地来的朋友讲起咱桂林的「长沙品茶事情室」 ，他们说得头头是道 ，似乎晓得蛮多的样子 。但我心里一听就偷笑了 ，啵 ，有些原理和讲究 ，只有我们这些老桂林才真正明白 。今天我就跟你摆一摆 ，这「长沙品茶事情室」的板路 。
初看不起眼 ，细品有乾坤
长沙品茶事情室嘛 ，乍一听名字 ，许多人以为就是个普通的品茗地方 ，恁子理解就亏大了 。我第一次克的时候也是随便坐了一下 ，没当回事 。厥后晓得了 ，里面不可是品茗的 ，照旧个能学会些品茶门道的地方 。你说那凯 ，茶嘛不就是冲出来喝的 ？我以前也恁子觉得 ，厥后去了频频 ，才发明你得慢慢品 ，细细琢磨 。
我记得有次去 ，老板拿出一种老白茶 ，说是陈了十年的 。我一喝 ，咦 ，那个味道真是跟平时喝的完全纷歧样 ，像是把山里的清风都喝进去了 。你讲是不是咯 ？厥后我才晓得 ，茶叶的陈化、冲泡的水温、另有用的器具 ，哪样都不可马虎 。哪子有点像我们桂林做油茶 ，要是米炒得不敷香 ，茶汤就不敷味道 ，明白没 ？
茶座里的小故事 ，最有味道
你晓不晓得 ，「长沙品茶事情室」这个名字也有点讲究的哦 。那凯我听老板讲 ，他们的初志就是要把茶文化发挥起来 ，也让人静下心来 ，感受那种一口茶一份闲的感受 。我记得有一回 ，我坐在那里品茗 ，旁边一个老伯伯跟我唠嗑 ，他说他年轻那凯走过好多地方 ，最后觉得照旧桂林的茶最有味道 。你嗣魅这是为啥子 ？其实我觉得 ，不是茶的问题 ，是情况的问题 。咱桂林这山水 ，坐在那里品茗 ，空气里头都有味道 。
偷偷告诉你哦 ，下次克长沙品茶事情室 ，你可以问老板要尝一下他们的「手工红茶」 。这个茶不是每天都有的 ，要“看缘分” 。据说是老板自己找了个手艺人专门做的 ，味道特别醇厚 。我上次喝了一次 ，真是记到现在 。
品茗的规则 ，老桂林的经验
照我看来啵 ，克长沙品茶事情室 ，最重要的不是品茗 ，而是学会“品茗的规则” 。像啥子呢 ？首先 ，品茗的时候不要急 ，要慢慢啜 ，细品那个香味和回甘 �Ａ碛信� ，手要轻 ，杯子拿得太重了 ，像是喝酒一样 ，那就没得那种茶味了 。老板还给我们讲过一个笑话 ，说有些人拿茶杯像抓着大碗 ，结果茶没喝出味 ，杯盖还给摔掉了 。
另有一点很重要 ，茶叶不要泡得太多 ，水温也不可太高 。你晓得不 ？如果水温太高就把茶叶给“烫死”了 ，味道就没得那么好了 。这个嘛 ，可能得多喝频频才晓得其中滋味 。
你可能想问：哪子才算“喝懂了”长沙品茶事情室 ？
我跟你讲啵 ，想喝懂长沙品茶事情室 ，不是说你喝了几回就可以的 。你得慢慢来 ，找到适合自己的那种茶 ，找到那种让自己心静下来的感受 ，这才是品茗的意义 。不是说喝得多 ，而是喝得对 ，喝得有味道 。
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