诶,我跟你讲啵,最近我几个外地朋友克恩施,回来一个个讲得眉飞色舞的,说那边的茶�和茶叶简直是神仙也要羡慕的工具!我听完就笑了,恩施品茶嘛,确实有它的味道,但你晓得没,那真不是随便走走就能懂的事儿。
我年轻子那凯,跟几个老伙子从桂林跑克恩施,啷个说咧,主要是为了发癫玩耍,顺带听说那凯的茶不错,想去试哈。结果一开始嘛,吃了亏!进了个店,老板一看我们是游客,给我们端的茶叶小得像蚂蚁腿,价格却高得像叠彩山,喝完就觉得嘴巴发干,厥后才晓得,正宗的恩施品茶,喝的不是茶叶,是故事和规则啵!
恩施品茶的讲究,你晓得几个?
照我看来啵,恩施品茶,你要明白分清两件事:一个是“茶”,一个是“品”。
“茶”这个工具,恩施那凯最着名的几样,像恩施玉露、富硒茶啥的,名字听着高峻上,但其实跟我们桂林的油茶有异曲同工之妙——讲究的是原料的隧道。恩施的茶叶嘛,它们说是因为土壤里富硒,喝了对身体好,你讲是不是咯,这就像我们桂林的米粉要用灵川米一样,没得那个地儿的味道,搞再多也差池味。
“品”嘛,就更有意思了。恩施人品茗,讲究一个“慢”,绝对不可像我们桂林人吃米粉那样风风火火。你坐在那茶�里头,老板端上来,先让你闻闻味,再慢慢倒出来,啥子碗、啥子水温都有讲究,还要你一口口品,喝完还得夸一句“好茶”。我跟你讲啵,这就像我们老桂林人吃螺蛳粉,吃得慢才有味道,急了就全是酸臭气了。
偷偷告诉你哈,恩施品茶的规则里头,有个“头汤”不可喝的讲究。头汤就是第一遍冲出来的水,虽然香,但讲究人都要倒掉,说是为了洗茶叶,也是一种仪式感。你下次克,可别贪心喝头汤啵,不然人家一看就晓得你是外行!
茶�里的故事,比茶叶还香
那凯的茶�嘛,才是品茶的灵魂。许多人以为进茶�就是品茗,其实错了,茶�的妙处在于它是个“场合”。
记得有次我克恩施一个叫“老街茶�”的地方,外头看着破破烂烂,进去一坐才发明,里头坐的全是外地老头老太太,个个讲茶经讲得头头是道。我坐那听了半天,才晓得,恩施的茶不可是用来喝的,照旧用来“摆龙门阵”的。那些茶�就像我们桂林的大排档,最有味道的不是菜,是人和故事。
有个老头跟我讲,他年轻子那凯,家里种茶,自己就靠着茶叶供了两个娃念书。厥后娃前程了,把他接到城里住,他却不习惯都会的快节奏,又跑回老家开了个小茶�。他说:“这茶啊,不但养身,还养心。人一旦急了,茶就没味了。”你讲是不是咯?
我还记得,那凯有个老规则,说品茗不可“独饮”,一定要有人陪着,边喝边说话,才叫“品茶”。所以啵,一个人去恩施品茶,最好找个外地人领路,不然你只能喝到茶,品不到“人情味”!![]()
后手问题:恩施品茶,最适合什么时候去?
我跟你讲啵,恩施品茶嘛,春天去最好。那凯的茶叶新鲜,空气里头另有点湿润的茶香,坐在茶�里头听人摆古仔,简直是神仙日子!不过啊,记得带件外套,山里头早晚照旧有点冷的。
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《富阳区品茶》
中化新网讯 1月12日,从海洋石油工程股份有限公司(以下简称海油工程)传来消息,我国海洋油气工程行业首套智能声成像检测系统在海油工程天津智能制造基地乐成应用。
《喀什品茶事情室》
市场一致预期调解:报告结论均基于市场一致预期中性假设,如若超预期事件爆发导致市场预期与对应宏观因子爆发调解,或导致模型结论爆发改变。
《西安高端事情室品茗》
展望后市体现,长城基金接受上证报记者采访时体现,受到经济连续转型、无危害收益下沉、资本市场革新等多重因素影响,有望继续走出“转型行情”。具体看,AI工业生长、新兴市场工业化趋势下,中国新兴科技、资本品出海景气强势,并具备较高潜力;同时,在推动内需扩容配景下,顺周期估值有望提升。
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