喔跟你讲啵，广州黄埔这个地方，听名字就晓得是个老城区，有点味道的咧。走到街边巷尾，随便一拐都有惊喜，尤其是吃的，简直是唧喳虫的天堂。最近我听人讲起“广州黄埔哪有小巷子鸡”，这名字一听就有点过龙，似乎藏着什么秘密似的。更子搞法，咱们今天就来掰下子它的门道啵。
小巷子鸡是啥玩意 ？
讲到这个小巷子鸡，可能有些人还搞卵没见，啥子鸡哦 ？喔跟你直白讲啵，这个就是黄埔这带特有的烧鸡做法。它是用古板的卤水腌过，再用炭火慢慢烤，皮脆肉嫩，哇咧，香到令人卵火烫！并且每一家小巷子鸡都有自己独门的秘方，味道各有千秋，吃起真的算卵猛。
不过你要晓得，正宗的小巷子鸡那不是什么大店子卖的，都是藏在巷弄里的，没点外地人领路，你可能摸卵没到。
黄埔哪凯能找到这些小巷子鸡 ？
丢那星，这个问题问得好！黄埔这边有几处地方是吃货们的必去之地。像黄埔古港那一带，就有几家老字号。特别是晚上七黑八黑的时候，巷子里热闹得卵都跌，香味从巷口飘到巷尾，嗅到都爽到卵都颠。只不过你得排队，搞浓水的人多得很。
醒龙点：要吃到最好的小巷子鸡，最好喊朋友提早去霸位，没然你就只能答困咧等。
另有一个地方就是夏园四周的小巷子，那里有一家老伯的摊子，卖的小巷子鸡真是卵好吃，鸡皮脆得像薄饼，里面的肉还保存着汁水，真是废讲了！
吃小巷子鸡有啥讲究没 ？
喔跟你讲啵，吃小巷子鸡，那不是随便啃啃就了事的。正宗的吃法要先剁块，蘸点他们自家调的酱料，那种酱油加蒜末再配一点辣椒油，吃一口，啧啧，真是卵毛灰，香得你想再来一只。
并且吃的时候最好是边吃边吹水，几个人围着一桌子，喝点黄酒，聊点家常，才有那种麻直的气氛。你晓得没，吃小巷子鸡不是为了填肚子，是为了感受那种烟火气，咧，懂卵没 ？
小巷子鸡带来的奇特体验
广州黄埔的小巷子鸡，不可是味道“叼杠”，它更是一种老广州的生活方法。你在巷子里闻着香味，听着摊主跟人扯卵谈，再看看锅里的鸡被翻来翻去，那种感受真是没卵理！
所以咧，克黄埔吃小巷子鸡，不可是为了满足嘴巴，更是为了体验那种奇特的都会文化。你要是没试过，我跟你讲，简直是浪操心情咧，及早安排起来啵！
“那究竟要更子选才没踩坑 ？卵用都没！你就记着一点：小巷子鸡一定要闻香找地，如果香味不到位，直接掉头走人！”
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